Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание вешенки обыкновенной на готовом блоке

Подготовленный субстратный блок для выращивания гриба вешенки представляет собой мешок из полиэтилена, плотно набитый древесными опилками и питательными добавками — мелом, отрубями, гипсом, заращенный грибницей (мицелием).

На боковой поверхности блока с субстратом для вешенки в мешке необходимо сделать прорези в виде штрихов длиной 3-6 сантиметров или крестообразные 3 х 3 см или круглые диаметром 1-2 сантиметра. Прорези делают острым ножом или бритвой через 12-20 см.

Фото грибные блоки вешенки

на фото красная вешенка, растущая на блоке

фото выращенной вешенки в мешках

на фото вешенка

фото блоков вешенки

Фото различных видов вешенки, выращенных на грибных блоках

Способы выращивания вешанок

Выращивание вешанок можно проводить двумя методами:

  • Экстенсивным
  • Интенсивным

Первый способ подразумевает применение естественных условий, что более выгодно. Для интенсивного метода необходимо создать искусственную среду. Эти способы имеют некоторые минусы. Если выращивать вешанки в естественных условиях, получить урожай можно раз в году, так как это зависит от природной среды.

Если использовать второй метода, необходимо вложить больше финансов, придерживаться разнообразных организационных правил. Многие люди занимаются выращиванием вешанок в подвальных условиях. Для этого можно использовать оба метода. Это зависит от личных предпочтений и возможностей хозяина.

Основные проблемы и секреты выращивания вешенки

Вешенки на балконеУ начинающих грибников часто появляются проблемы. Но из-за недостатка информации и опыта они не знают, как их решить. Рассмотрим некоторые из них.

1.Иногда между грибным сырьем и мешком из полиэтилена вдруг появляется влага . Это говорит о том, что в комнате, где находятся мешки, происходят перепады температуры. Решение: можно проделать дополнительные отверстия в тех местах, где скопилась влага. Важно проследить, чтобы вытекающая влага не попала на другие мешки.

2.Иногда на поверхности грибной субстанции появляются пятна черного или зеленого цвета . С такими трудностями сталкивается чуть ли не каждый начинающий грибник. Причина: развитие плесневелых грибов вместо вешенок. Плесень появляется в тех случаях, когда плохо и непродолжительно было обработано сырье. И не только. Плесневелые грибы появляются из-за недоброкачественного мицелия вешенки. Следует помнить, что для роста плесневелых грибов нужна более высокая температура. Поэтому важно соблюдать температурный режим. Решение проблемы: соблюдение температурного режима и достаточная обработка сырья. В случае, если плесневелые грибы появились, мешки с субстанцией следует выбросить. Исправить нельзя. Но если поражение только частичное, следует разрезать пленку и посыпать место плесени поваренной солью. Урожайность при этом пострадает.

3. Грибница в сырье растет медленно или не растет вовсе. Первая причина — нарушение температурного режима. Температура не соответствует благоприятной для вешенок. Вторая причина — сырье сильно переувлажнили. Решение проблемы:

  1. Увеличить температуру в помещении.
  2. Увеличить количество отверстий в мешке (в нижней части).

4. Появляется много грибов , но они тут же засыхают. Как правило, причина в недостаточной влажности в комнате. Решать проблему следует путем увеличения влажности. Это можно сделать с помощью обычного опрыскивателя или намочить стены и пол водой (если это возможно). При этом защищать сырье от попадания воды. Разрешается попадание только на грибы и на пленку.

Читать еще:  Как построить фонтан на даче своими руками

5. Выросли совсем другие грибы . Причины те же, что и в случае с плесневелыми грибами. Решение проблемы: посторонние грибы убрать и не допускать их появления.

6. Ножки у грибов сильно вытянуты , а шляпки бледного цвета и совсем маленькие. Причина: плохое освещение, плохая вентиляция. Вешенке требуется хорошее освещение и лучше всего специально организованная вентиляция. Это главная ошибка начинающих.
Необходимо стараться следовать всем требованиям, и у вас все получится.

Экстенсивный метод

Не у всех есть возможность и желание заниматься выращиванием грибов интенсивным методом, искать помещение и оборудование, следить за соблюдением условий и реализовывать большие объемы продукции. Некоторые садоводы предпочитают выращивать вешенку только для своих нужд у себя на даче. Мицелий в этом случае помещают на следующие виды основ:

  • пеньки от яблонь, груш и других лиственных деревьев, которые имеются практически на любой даче;
  • поленья тех же пород деревьев, подготовленные специальным образом;
  • контейнеры или ящики с отверстиями в боковых стенках, заполненные субстратом, преимущественно соломой, опилками, смесью древесных отходов.

Высевание грибов на даче производится чаще всего в мае, когда температура воздуха утвердится в положительном значении на протяжении суток. Мицелий можно посеять на пеньки – это самое простое решение, практически не требующее предварительной подготовки основы. Достаточно просверлить в пне несколько отверстий, до 5 см в глубину каждое, и поместить в них мицелий, заложив сверху мхом. В последующем потребуется следить за влажностью почвы вокруг пня. В засушливое время необходимо поливать его 2–3 раза в неделю.

Однако даже экстенсивным методом в саду или на даче можно вырастить достаточное для продажи количество грибов. Для этого потребуется оборудование импровизированной «плантации», которая представляет собой участок земли, где расположены подготовленные поленья с помещенным в них мицелием. Поленья предварительно необходимо немного обработать. Начинать следует уже в конце зимы, чтобы весной разместить их на участке.

Совет

На дно лунки следует положить слой влажной соломы или листьев, на них ставить торец полена, после чего прикапывать его.

Поленья для выращивания грибов

В первую очередь надо выбрать здоровые поленья – без признаков гнили или грибка. Замочить их в воде на пару дней, если поленья слишком пересушены, после чего сделать в них пропилы или отверстия. Поместить в каждое мицелий, замазать пластилином. Поленья сложить штабелем в сарай или подвал, температура воздуха в котором примерно +15 о С. Накрыть все мешковиной, хорошо проветривать. Весной вкопать поленья на отведенном участке примерно на 10 см в глубину, оставив между ними расстояние около полуметра. Оборудование такого мини-хозяйства у себя на даче позволит собирать урожай каждый сезон в течение пяти лет.

Независимо от того, какая вешенка будет расти на даче – королевская, степная, лимонная или какая-либо еще, – процесс выращивания принесет массу положительных эмоций, а богатый урожай – еще и доход. Употреблять вешенку в пищу не только вкусно, но и полезно. В любом случае стоит освоить этот род занятий. Возможно, он станет настоящим хобби для всех членов семьи.

Читать еще:  Дачные ворота с калиткой из профнастила

Как вырастить вешенки на даче на пнях в шелухе семечек

Перед вами пошаговая инструкция, справиться по которой с посадкой и культивацией сможет даже новичок.

Шаг 1. Подготовка дерева

В зависимости от климатического пояса, в котором мы собираемся выращивать вешенку и погодных условий, заняться поиском подходящих пород дерева и расчистки пространства под пеньки можно уже в середине марта и до середины апреля. Температура стабильно должна быть плюсовой.

Выбираем лиственные породы покрепче: дуб, орех, ясень, клен. Если таковых нет, подойдет ольха, яблоня, осина, береза. Разница между ними в том, что в пнях из более прочного дерева выше содержание лигнина и целлюлозы, благодаря которым плодоносить они будут почти в два раза дольше. Хвойные породы не подходя совсем.

Нам понадобятся отрезы стволов длиной от 25-30 см и диаметром до 20-25см. Если таких широких нет, подойдут и несколько тонких — собираем их в таком количестве, чтобы примерно получилась указанная ширина.

Если пни спилены уже давно и фактически представляют собой хорошо высушенные дрова, их обязательно надо замочить. Чем суше древесина, тем больше времени уйдет на вымачивание. Полностью погружаем пеньки в ванну, таз или ведро, придавливая сверху грузом, и оставляем на 2-3 дня или на неделю.

Как вырастить вешенки на даче на пнях

Так происходит подготовка субстрата для выращивания вешенки без термообработки.

Шаг 2. Подготовка места

При творческом подходе пеньки с друзами грибов могут украсить дачный участок, превратив его в кусочек сказочного леса. Выбираем самое тенистое и прохладное место желательно под кронами деревьев или кустарников. Наша задача обеспечить грибам естественное затемнение. Также подойдет северная или северо-западная сторона дома или сарая.

Выкапываем неглубокую — 10-15см — канавку, если планируем высадить несколько пней в ряд или ямку для одного спила.

Шаг 3. Подготовка субстрата для выращивания вешенки без термообработки, высадка мицелия в открытый грунт

Предварительно готовим подкормку — это обязательное условие для получения более скорого результата.

Запариваем кипятком зерно пшеницы или ячменя в пропорции 1:1 с мицелием. Оставляем остывать на сутки, затем сливаем. Пропаренное зерно послужит «подложкой» для посевного материала, который мы не выкладываем в открытый грунт.

В подготовленных ямках распределяем равномерно зерно, сверху выкладываем мицелий, примерно по 400 г в каждое углубление и сверху закрываем все подготовленным пнем или несколькими (в случае их недостаточной толщины.)

Немного присыпаем землей основание спилов, но не более чем на 2 см — мицелий должен получать кислород.

Как вырастить вешенки на даче на пнях

А теперь дело за природой!

Шаг 4. Сбор урожая

Первый урожай мы получим не ранее, чем через 2-3 месяца, ближе к осени. После появления плодового тела пройдет около трех недель до полной зрелости гриба. Аккуратно срезаем ножом всю друзу.

Читать еще:  Как содержать перепелов на даче

Основа для выращивания

Перед тем как выращивать вешенки в домашних условиях, обстоятельно изучите требования к субстрату, ведь именно он является той питательной средой, от которой будет зависеть урожайность. Здесь важно не допустить досадной ошибки, чтобы выращивание вешенки увенчалось успехом.

Влажность воздуха должна быть около 70%

Стоит упомянуть, что существует еще экстенсивный метод выращивания гриба вешенки – в этом случае не нужна специальная основа, а грибы выращиваются под открытым небом на пнях или деревьях. Но это тема для отдельного материала.

Какой мицелий выбрать

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков и без того сопряжено со многими трудностями, поэтому не допускайте распространенную оплошность и не приобретайте мицелий с рук. Лучше обратиться в специализированные хозяйства или магазины, где вам предложат оптимальный вариант. Кроме того, новичкам здесь предложат мицелий, который использовался в промышленности около 12 месяцев. Здесь нужно знать небольшой секрет: промышленная технология выращивания вешенки не предполагает использование мицелия дольше года, однако за этот период смесь не вырабатывает свой ресурс полностью, и продолжает хорошо плодоносить, а стоит на порядок дешевле.

Заранее просчитайте и необходимый объем – вешенки на даче растут хорошо: в среднем, с каждого килограмма мицелия удается получить порядка 3 кг грибов.

Как сделать субстрат самому

Грибам необходим специальный субстрат

А можно поступить иначе, и приготовить смесь самостоятельно, с нуля. Разумеется, в таком случае мицелий будет наиболее адаптирован для климатических условий вашего региона, но его приготовление потребует определенных навыков.

В состав смеси должны входить качественная основа и минеральная составляющая. Важно следить, чтобы материал, выбранный в качестве основы (солома, опилки или шелуха), был чистым и продезинфицированным. Однако не стоит использовать специальные химические обеззараживающие составы, ведь выращенные грибы будут употребляться в пищу.

Как вырастить вешенки в домашних условиях? Пошагово процесс приготовления субстрата выглядит так:

  • дезинфекция основы;
  • измельчение субстрата (так, чтобы фракция соответствовала 5 см) и повторная термическая обработка;
  • отжим.

Сбор урожая

Первые грибы следует ожидать через 1,5 месяца. После их снятия, вы можете ждать повторный урожай через 2-3 недели. Для того чтобы урожай появился быстро, нужно полностью обрезать ножки и перебрать субстрат. Если блок заплесневел, его нужно немедленно вынести из подвала и использовать как удобрение. Если вы будете делать всё правильно, вешенки будут плодоносить в течение полугода.

Ящики с грибами

Урожай вешенки можно собирать несколько раз в течение года.

При правильном подходе выращивание вешенок в подвале можно рассматривать в качестве дополнительного источника дохода. Главным минусом этого способа заработка является необходимость капиталовложений. Но многочисленные плюсы явно перевешивают этот минус. Вы сможете вырастить богатый урожай, который не будет зависеть от сезона, и быстро вернёте все свои затраты

Агроном-растениевод, консультант сайта по вопросам выращивания и условий хранения овощей, фруктов и грибов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector