Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Душица посадка и уход в открытом грунте

Душица посадка и уход в открытом грунте

Растение

Душица, как обладательница ценных лечебных свойств и изысканного аромата является настоящим лидером среди культивируемых трав. Популярной она стала в первую очередь благодаря вкусовым качествам и с древних времён используется как приправа к множеству блюд. В странах Средиземноморья орегано (так называют душицу) добавляют почти в каждое блюдо. В Германии её называют «колбасной травой».

1. Душица всегда уместна в ландшафтном дизайне

душица на участке alt=»душица на участке» width=»460″ height=»324″ />

Компактные кустики душицы с округлыми аккуратными нежно-зелеными листиками и шапками обильных мелких фиолетово-розовых цветков в саду – это просто красиво. Орегано – отличное декоративное растение, которое прекрасно подойдет для мнохромных клумб, бордюров, миксбордеров, рабаток, цветных пятен в композициях, тематических «аптекарских» огородов. Хорошо смотрится душица на солнце среди камней альпинария и рокария, некоторые ее ампельные сорта идеально подходят для вертикального озеленения. Низкорослые кустистые сорта душицы можно использовать в качестве почвопокровного растения.

Ветвистые, опушенные, красноватого оттенка стебли душицы обычно вырастают до 80 см в высоту. Цветки же распускаются в июле и продолжают радовать насыщенными красками вплоть до сентября.

Растение абсолютно неприхотливо, поэтому вырастить его не составит труда. Оно предпочитает солнечные или слегка притененные участках сада. Почва может быть любой, но обязателен дренаж, потому что единственное, чего не выносит душица – это застоя воды в грунте. Растение засухоустойчиво, но в жаркую погоду требует регулярного полива.

Распространение

Душица обыкновенная или материнка Родина душицы — Средиземноморье, однако она растет вообще по всей Европе на известковых и щебнистых почвах по теплым местам, таким, как южные склоны и откосы, южные опушки леса и суходольные луга.

Душица обыкновенная широко распространена в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Средней Сибири, Средней Азии и Казахстане.

Места обитания. Растет на участках луговых степей, зарослях кустов, полянах и вырубках в дубовых и сосновых лесах, а также в березняках.

Душица обыкновенная (материнка). Тебердинский заповедник. На лугах, горно. степных склонах и опушках, 1300-2000 м над уровнем моря. Повсеместно, обычно.

Душица – пряная трава с декоративными свойствами

душица

Некоторые растения мы знаем с какой-то одной стороны и не подозреваем о нераскрытом потенциале других их качеств. Например, душица известна как лекарственная трава, а также как приправа для мясных блюд и пиццы под названием орегано. Однако это пряное растение способно удивить вас своей декоративностью и сортовым разнообразием, придав пикантность и изюминку любому цветнику.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare) из семейства яснотковых – довольно обычное для нашего региона многолетнее корневищное растение до 70 см высотой. Примерно в середине лета цветет сиреневыми цветками, наполняя ароматом холмы и склоны гор. Наверное, по этой причине в переводе с латыни «орегано» означает «украшение горы». Душица богата именами, каждое из которых раскрывает её особенность. Например, её ещё называют «материнкой» из-за лечебных свойств от ряда женских заболеваний.

Читать еще:  Как подготовить грунт для аквариума

Пряный запах растения использовали также для ароматизации белья и хорошего сна, зашивая в небольшие мешочки – ладанки – высушенный цвет душицы. Отсюда произошло ещё одно её название – «ладанка».

Душица является прекрасным медоносом, вокруг цветущих растений всегда вьются пчелы и другие насекомые-опылители. Для использования в лекарственных целях лучше всего выращивать видовое растение, а для озеленения имеются интересные и необычные декоративные сорта.

Декоративные сорта для ландшафтного дизайна

Aureum – отличается золотистой окраской листвы, кустики высотой около 35 см, цветки светло-розовые. Оригинальная окраска листьев проявляется при выращивании на солнечных местах.

Aureum Crispum – листья этого сорта в дополнение к желтому окрасу имеют необычную морщинистую фактуру. Цветет сиреневыми цветками. Высота растения около 25 см. Зимостойкость невысокая, без укрытия выдерживает до –23 °С. Используется для выращивания в контейнерах.

Compactum – этот миниатюрный сорт образует плотные кустики высотой 16–18 см, цветет мелкими розовыми цветками в соцветиях-щитках. Применяется для выращивания на альпийских горках, в каменистых садиках.

Aureum

Country Cream

Compactum

Variegata – пестролистный сорт, листья зеленые с белой неравномерной каймой. Цветки светло-сиреневые. Кусты компактные высотой до 30 см. Зимостойкий сорт. Послужит украшением миксбордера, альпийской горки, подойдет для контейнерного выращивания.

Country Cream – отличается кремовым окаймлением зеленых листьев и светло-розовыми цветками. Высота растения от 15 до 40 см. Без укрытия в Украине может вымерзать. Этот сорт можно выращивать как горшечную культуру.

Acorn Bank – листья желто-зеленые, слегка волнистые по краю листовой пластинки, цветки белые. Высота около 40 см. Высаживать его следует на солнце.

Zorba Red – высота 25–35 см, листья темно-зеленые, соцветия темно-красные в бутонах, белые в роспуске, цветет продолжительно.

Variegata

Zorba Red

Country Cream

Для получения лекарственного сырья подойдут сорта Хуторянка, Арбатская Семко, Радуга, Карамелька.

Применение душицы

Душицу можно выращивать как с целью получения ценного лекарственного сырья и пряности, так и в качестве декоративного растения.

В первом случае предпочтительны видовые растения, т. к. содержание в них эфирных масел, дубильных веществ и витамина С выше, чем у сортовых.

Душицу можно выращивать как с целью получения ценного лекарственного сырья и пряности, так и в качестве декоративного растения.

Сбор сырья с пряной грядки производят в период цветения растений, в июле – августе: обрезают стебли и соцветия длиной 15–20 см, связывают в пучки, подвешивают и просушивают в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Затем измельчают и складывают в стеклянные ёмкости или плотные бумажные пакеты.

Читать еще:  Как сажать астры семенами в открытый грунт

сбор душицы - июль и август

сбор душицы — июль и август

сушка душицы

чай с душицей

Душица обладает успокоительным эффектом, поэтому её рекомендуется добавлять в чай. А свежие листики можно использовать в качестве приправы в салатах, супах и мясных блюдах.

Для декоративных целей хороши сортовые растения душицы, которые мы перечислили выше. Их можно выращивать на клумбах с пряными травами, в миксбордерах, на альпийских горках. Для альпийских горок и рокариев особенно подходит сорт Compactum.

В качестве партнеров хорошо смотрятся различные злаки, тысячелистники, мята, иссоп, шалфей, монарда и др. Прекрасно выглядят кустики душицы рядом с бересклетом Форчуна.

душица в пряном саду

душица в пряном саду

душица в рокарии

душица в рокарии

душица природе

душица на природе

Как выращивать душицу

Душица неприхотлива, её выращивание не представляет сложности.

Место для посадки нужно выбрать солнечное, а почвы предпочтительны рыхлые, умеренно плодородные, хорошо дренированные. Кислые почвы душица не любит, а хорошо растет на нейтральных или слабощелочных.

Выращивать растение можно из семян или высаживать уже подращенные делёнки.

Рассадный способ. Посев производят в начале марта, всходы появляются через 10–15 дней. Сеянцы пикируют и рассаживают при появлении первых настоящих листиков. В мае подросшую рассаду пересаживают в грунт в подготовленные лунки путем перевалки с комом земли. Расстояние между растениями около 30 см. При таком способе душица зацветет уже в текущем году.

Можно сеять и непосредственно в грунт, хотя этот способ менее эффективен, а душица зацветёт только на следующий год. Посев производят в начале мая, сеянцы прореживают или рассаживают на расстоянии 10–15 см, подращивают, а затем пересаживают на постоянное место.

Уход за душицей заключается в умеренном поливе, удалении сорняков, рыхлении, подкормке. Хотя подкормки рекомендуются лишь при выращивании в целях получения лекарственно-ароматического сырья, чтобы увеличить его выход.

На одном месте душица растет около пяти лет, затем кустики делят и рассаживают. Растение также хорошо размножается семенами, дает самосев. Но сортовые растения размножают только вегетативно, путем деления корневищ, черенками и отводками.

Душица практически не повреждается вредителями и болезнями, она засухо- и морозоустойчива. Лишь некоторые европейские сорта плохо переносят наши зимы и требуют укрытия либо выращиваются в контейнерах. Это относится к таким сортам, как Country Cream и Aureum Crispum. В любом случае, приобретая семена, руководствуйтесь инструкцией, зона морозоустойчивости в ней всегда указывается. Конечно, видовые растения хорошо зимуют и совершенно неприхотливы.

Красивая, вкусная и полезная пряность – душица – наверняка придётся по вкусу вам и вашему саду. Посадите её в любое место, будь то ароматная грядка, клумба или цветочный горшок, и хорошее настроение вам гарантировано!

Душица — применение

Кроме применения чая и настоев в народной медицине душицу широко используют и в других областях.

Читать еще:  Грунт для фиалок своими руками

Душицу используют для борьбы с молью, готовят настои для бани и ванн.

В кулинарии душицу (орегано) применяют как пряность для приготовления мясных, овощных, грибных блюд, хорошо сочетается она и с яичницей, добавляется в супы, соусы, сыры, паштеты и колбасы.

Напитки с добавлением душицы дольше сохраняются.

Как приправа душица отлично сочетается с базиликом, чёрным перцем, розмарином и майораном. А для травяного чая лучше всего использовать смесь душицы и зверобоя, можно добавлять чабрец и другие травы по желанию.

Душица растёт на грядке в огороде

Душица растёт на грядке

Читайте ещё на сайте статьи из разных рубрик:

Если материалы сайта интересны и полезны, подписывайтесь на обновления в форме ниже, чтобы получать новые статьи на электронную почту. Или добавляйте сайт в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях.

Урожай собирают в период цветения (июль—август). Срезают стебли на расстоянии около 20 см от земли. За летний сезон цветы растения срезают несколько раз.

Собираем душицу

Траву сушат, собирая в пучки и подвешивая или расстелив тонким слоем. Сушку нельзя проводить под палящим солнцем. Под действием высокой температуры эфирные масла испаряются. Для этого лучше подойдут тёмные, хорошо вентилируемые помещения.

Когда душица высохнет, отделяют листочки и мелкие веточки, которые в дальнейшем используются по назначению.

Важно! Высохшая трава не должна быть потемневшей. Это говорит о её низком качестве.

Хранят сухую душицу в плотно закрытых банках. Она сохраняет полезные свойства до трёх лет. Соблюдение нехитрых правил при посадке и уходе даст гарантированный урожай.

Тра­воле­чение

Нас­тои и от­ва­ры ду­шицы пь­ют как жа­ропо­нижа­ющее средс­тво. Бла­года­ря их от­харки­ва­юще­му дей­ствию и спо­соб­ности рас­слаб­лять мыш­цы брон­хов их наз­на­ча­ют так­же при каш­ле, грип­пе и прос­ту­де. В на­род­ной ме­дици­не ду­шица счи­та­ет­ся эф­фектив­ным средс­твом от же­лудоч­но-ки­шеч­ных за­боле­ваний; она умень­ша­ет га­зо­об­ра­зова­ние, улуч­ша­ет пи­щева­рение и (бла­года­ря силь­но­му ан­ти­сеп­ти­чес­ко­му дей­ствию) ус­тра­ня­ет ин­фекцию и вос­па­ление сли­зис­тых.

Эфир­ное мас­ло ду­шицы со­дер­жит ти­мол и кар­вакрол, об­ла­да­ющие мощ­ным про­тиво­мик­робным и ан­ти­ок­сидан­тным дей­стви­ем. На ос­но­ве это­го мас­ла уже соз­да­ны пре­пара­ты для ле­чения ды­хатель­ных и же­лудоч­но-ки­шеч­ных ин­фекций, од­на­ко на­деж­ные кли­ничес­кие под­твержде­ния их эф­фектив­ности по­ка от­сутс­тву­ют.

  • Ду­шица май­ора­новая (май­оран)

В прак­ти­ке тра­воле­чения ис­поль­зу­ет­ся в ос­новном эфир­ное мас­ло май­ора­на: его лег­кое вти­рание в ко­жу об­легча­ет го­лов­ные, мы­шеч­ные и рев­ма­тичес­кие бо­ли. Как на­руж­ное средс­тво оно по­каза­но так­же при ка­таре лег­ких, ки­шеч­ных ко­ликах, ме­те­ориз­ме и менс­тру­аль­ных бо­лях.

Преж­де чем ис­поль­зо­вать пре­пара­ты этих двух трав, про­кон­суль­ти­руй­тесь с вра­чом. При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью не сле­ду­ет при­менять их в ко­личес­твах, пре­выша­ющих ку­линар­ные нор­мы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector