Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать шампиньоны в открытом грунте на даче

Как выращивать шампиньоны в открытом грунте на даче?

Традиционные овощи и экзотические фрукты давно покорились заботливым огородникам и радуют обильными, вкусными урожаями. Увлеченные дачники надолго задерживаются у прилавков с пакетиками семян, загораются садоводческими идеями, старательно претворяют их в жизнь. Сегодня место на дачном участке готовятся занять грибы – шампиньоны.

Они искусственно культивируются людьми с конца 18 века. В современном 21 веке шампиньоны выращивают на плантациях, в промышленных теплицах, в домашних условиях и на дачах.

ыращивание шампиньонов на даче привлекает садоводов простотой технологии и обилием урожая. Появление на участке круглых белых шляпок вызывает радость и удивление хозяев участка и соседей — огород усыпан шампиньонами. Мицелий и споры шампиньонов могут случайно попасть в почву вместе с купленным перегноем или водой, в которой мыли свежие лесные или покупные грибы.

После дождей шампиньоны на даче россыпями появляются повсюду: под деревьями, возле сарая, у крыльца, вдоль садовых тропинок.

Некоторые способы выращивания грибов на даче или огороде

грибы на даче

Для начала необходимо разобраться, какими способами можно выращивать грибы на своей даче. Естественно, самым распространенным является использование уже готовой и развитой грибницы. Если вы имеете представление о том, как собирают грибы в лесу, то должны быть в курсе того, что грибы, как правило, располагаются около деревьев, где своим мицелием уходят в почву. Можно просто взять этот кусок и перенести к себе на участок.

Процедура переноса: Сначала берется небольшая часть грибницы и переносится в необходимое вам место. Не нужно выкапывать мицелий полностью, потому что на этом месте грибы больше расти не будут. Для того, чтобы принесенный мицелий плодоносил, необходимо создать для него подходящие условия. Как правило, первый шаг – это выбор территории, которая потом готовится для выращивания грибов. На эту территорию укладывается субстрат – специальный увлажняющий слой. Именно на нем и будут произрастать ваши грибы. В качестве субстрата могут выступать опилки или солома. Они создают для грибницы наиболее схожие с родными условия. Затем мицелий помещают на место посадки и прикрывают соломой. Буквально через несколько недель можно будет снимать первый урожай.

грибы на даче

Наиболее популярный вариант выращивания грибов на даче – это перенос старого дерева или полена, которое уже заражено грибницей. Никаких дополнительных средств и усилий такой способ не требует, однако, на него необходимо обратить внимание: в этом случае, вы можете принести к себе на участок грибницы ядовитых или неиспользуемых в пищу грибов.

После того, как дерево с грибницей принесено из леса, его размещают в специально подготовленном заранее месте. Поддерживать необходимые для роста грибов условия тоже обязательно. Если у вас на даче или участке уже есть гнилое дерево или полено, то их тоже можно будет использовать для выращивания грибов. С помощью дрели просверлите в нем отверстие и поместите туда грибницу. Тщательно поливайте дерево и собирайте готовый урожай. В этом же качестве можно использовать старые и трухлявые пни. Такой вариант также имеет некоторые особенности: Если в лесу вы взяли грибницу из сосны, то и помещать ее необходимо также в сосну, а не в другое дерево. Иначе грибы просто не будут расти.

Читать еще:  Для чего нужен торф в огороде

грибы на даче

Еще один способ – это способ спорного выращивания. Тут также есть несколько вариантов. Можно прибегнуть к помощи высушенных шляпок старых грибов. Для этого подготавливается участок, шляпки крошатся и равномерно по нему рассыпаются. Тщательно полейте это место и ждите результатов, они не замедлят сказаться. Можно использовать споры свежих грибов. Для этого на подготовленный и политый заранее участок выкладываются кусочки шляпок грибов, а через несколько дней, когда они сбросят споры, убираются.

Существует несколько видов грибов, которые очень хорошо выращиваются в искусственных условиях: в саду, на даче и даже в квартире. Это, например, обычная вешенка. Ее можно выращивать в подвале или прямо дома. Для этого необходимо подготовить полиэтиленовый мешок и субстрат. В качестве субстрата можно взять сельхозотходы: шелуха подсолнечника, опилки, конопляная кострика или соломенная семечка. Предварительно субстрат необходимо замочить на несколько часов. Затем вода сливается, а субстрат оставляется на сутки. После этого его нужно обработать паром или кипятить на протяжении полутора часов. После остывания, когда субстрат достигнет 30 градусов, в него укладывается зерновой мицелий. Если вы взяли полиэтиленовый пакет массой 10 кг, то мицелия потребуется около 250 грамм. Все тщательно перемешивается и фасуется по пакетам. В одном пакете не должно быть больше 30кг. Если через некоторое время вы заметили белый пушок, значит, мицелий благополучно прижился.

грибы на даче

Оптимальной температурой для роста грибов считается 24 градуса, нет необходимости в вентиляции и свете, но для вешенки нужны другие условия. Примерно через две недели после засева грибницы, в пакетах нужно проделать небольшие отверстия крест-накрест – для выхода плодовых тел. Плодоношение начинается с появления примордиев – зачатков плодовых тел виде белых бугорков. Именно с этого момента нужна будет вентиляция и свет. Если температура оптимальна, вешенки вырастают через пять дней, если температура ниже – через восемь. Для хорошего роста и плодоношения необходима высокая влажность. Чтобы ее достичь, необходимо поливать грибы три раза в день.

Можно выращивать вешенку в стволах деревьев . Порода должна быть только лиственная: береза, осина, яблоня, акация, граб или бук. Отрезок бревна должен быть сантиметров 30 в длину и 15 в диаметре. Древесина должна быть свежей, кору не снимать. Если древесина успела подсохнуть, поместите ее дня на два в воду, чтобы она приобрела нужную для роста грибницы влажность. Стволы помещаются в теплом и влажном помещении. Можно разместить их в саду или другом затененном месте и накрыть полиэтиленовой пленкой. В стволах высверливаются небольшие ямки и туда помещаются мицелий. Через несколько недель в них появляются плодовые тела. Их рост может продолжаться до ноября.

Выращивание белых грибов с помощью свежих грибных шапок

технология выращивания белых грибов

Как и в первом варианте, вам необходимы хвойные или лиственные деревья возрастом от 8 до 10 лет. Если у вас на участке таких нет, то придется искать в соседнем лесу или лесопосадке.

А теперь пора в лес за грибами, то есть за так званым «семенным материалом». Таковым материалом служат плодовые тела белых грибов и, конечно же, шляпки. Ваша цель – это более зрелые грибы (хотя бы 5-10 шт.) с шляпками диаметром 10-20 см. При разламывании мякоть должна иметь легкий зеленоватый оттенок. Если грибы будут заражены личинками насекомых – не страшно.

Читать еще:  Как бороться со слизнями в огороде

Теперь приступим к самому процессу посадки.

Выращиванием белых грибов с использованием шляпок кое в чем похоже с выращиванием предыдущим методом, но есть и свои особенности. Для выращивания этим способом нам нужно:

  1. Подготовить собранные грибы к посеву;
  2. Подготовить место для посева;
  3. «Посеять» грибы.

А теперь об этом подробнее.

Как подготовить «посевной материал» белых грибов?
Поместите в ведро с водой (лучше всего с дождевой) собранные для посева белые грибы (5-10 шт.) и оставьте их на сутки мокнуть. После настаивания разомните грибы руками прямо в ведре. Должна получиться однородная масса. Теперь этот раствор процедите через сито или ткань с редкими порами. Мякоть, что осталась, не выбрасывайте. Ее тоже нужно будет посадить. Таким образом, вы получили раствор со спорами и саму грибную ткань.

Подготовка места для посева и сам «посев» белых грибов
Место для посева готовится точно так же, как и в предыдущем способе посадки. А вот процесс посева отличается.

При этом способе посадки на оголенный участок земли необходимо выливать на корни дерева процеженный раствор (примерно 2 литра на один квадратный метр). После полива выложите сверху на корни грибную ткань, что осталась после процеживания. После этого накройте все землей, что ранее сняли возле этого дерева, и полейте водой. Как и в предыдущем способе посадки, поливайте очень аккуратно. Количество воды на одно дерево – 4-5 ведер.

За участком ухаживайте, как и в случае посадки белых грибов с помощью мицелия. То есть поддерживайте влажность почвы (особенно летом), а на зиму (и особенно перед первой зимой после посадки) укройте землю вокруг дерева. Весной укрывной материал снимите.

Поливать достаточно раз в неделю по 4-5 ведер воды на каждое дерево. Хотя все зависит от района, где вы живете. Если у вас часто идут дожди, то, конечно же, полив можно сократить.

Спустя год-два, если грибница прижилась, вы соберете свои белые грибы. Их может быть от 2 до 5 кг.

Кстати, если вы «посеете» грибы в августе, а грибы появятся следующей осенью, то значит прижились части шляпок белых грибов. Ну а если грибы появятся через 2 года, то прижились споры.

Как и в методе выращивания через мицелий, вы будете собирать грибы где-то 3-4 года. Поэтому, если вам понравится собирать свои собственные белые грибы, опять посадите их по такому же методу через несколько лет.

Белые грибы

Для белых грибов рекомендуется подготовить участок, подходят все ранее описанные способы. Они отлично растут вокруг деревьев. На участке нужно убрать полуметровый слой субстрата, положить компост, семена, грибницу/ мицелий, сверху уложить слой листвы. Мицелий нуждается в постоянном поливе, на зиму участок следует присыпать компостом или накрыть полиэтиленом.

Размножение спорами

Поместить в емкость с дождевой водой 5-10 грибов, оставить на сутки в воде, размять их руками. Однородную массу пропустить через сито, мякоть также оставить для посадки. Примерно 2 л на 1 кв.м. раствора вылить под дерево (4-5 ведер на 1 ствол), сверху выложить грибную ткань.

Еженедельно должен проводиться полив по 4-5 л на дерево, при дождливой погоде допускается сокращение полива. Урожая следует ждать через 1-2 года, урожайность достигает 2-5 кг.

Читать еще:  Как вывести муравьев с огорода

Как повысить шансы на выживание

Рекомендации для улучшения выживаемости:

  • выбирать участок для высадки грибов возле подходящих обязательно здоровых деревьев — подберезовики следует высаживать у березы, подосиновики — у осины и т.д.
  • собранные грибы держать в воде 10 ч. после сбора (более продолжительного хранение может привести к их разложению), посев проводится на следующие сутки, заморозка строго противопоказана;
  • грибы замачивать в воде с предварительно добавленным в нее сахаром (50 г на 10 л) или спиртом (3-4 л. на 10л), что ускорит приживаемость грибницы (спирт добавляется в начале, после чего в полученный раствор добавляются шляпки);
  • полить землю дезинфицирующим раствором за 2-3 ч. до высадки грибов.

Как вырастить шампиньоны

Как правильно вырастить шампиньоны

Шампиньоны любят места с повышенной влажностью и большим количеством питательных органических веществ. Для прорастания грибам практически не нужен солнечный свет. Они не капризны и с радостью растут во фруктовых садах.

Если такого нет, то его можно сделать самостоятельно. Берется 50 кг либо коровьего, либо конского навоза, по 12 кг гипса и извести, а также 20 кг соломы, все перемешивается и компонуется в кучу. К рекомендуемому составу можно добавить пищевые отходы. Вся смесь плотно трамбуется и орошается водой. Требуется накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 2-3 недели, пока не пропадет запах аммиака.

Прошествии 3-х недель можно подготавливать место для размещения молодого семейства. Выкапывается траншея в ширину — по размеру грибницы, а в глубину не более 30 см. выкопанная полоса заполняется подготовленным субстратом, обильно поливается. Осталось главное дело – подселить мицелий. Посадочный материал можно купить в специальном магазине или найти в живой природе.

Если принято решение принести из лесу семейство шампиньонов, то необходимо знать съедобные виды:

  • Полевые
  • Садовые
  • Белые
  • Двукольцевые

Принесенная из леса или купленная колония размещается на подготовленной траншее, сверху накрываемая соломой. Делать мероприятия по посадке нужно, когда на улице температура установится +20 С.

Кроме посадки готового мицелия можно собрать созревшие экземпляры и раздробить их на необходимом участке. Место обильно поливают путем орошения. Не стоит допускать утрамбовку земли в этой зоне, так как зарождающиеся споры могут погибнуть и все старания будут зря. Сроки прорастания молодых особей растения не понадобится много времени. Уже через 2 месяца садовод полакомится первым собственным урожаем.

Уход за плантацией и сбор урожая

Чтобы вырастить шампиньоны на садовом участке, необходимо поддерживать постоянную умеренную влажность субстрата. Чрезмерный полив вреден, достаточно опрыскивания.

Сбор шампиньонов возможен примерно через полтора месяца после посева, далее — еженедельно. Грибочки аккуратно выкручивают, ямки присыпают. Квадратный метр грибной плантации приносит до 5 кг шампиньонов.

Выращивание грибов из мицелия

Один из самых популярных методов у грибников. Готовый мицелий можно купить – он есть в свободной продаже во многих садовых магазинах. Прежде чем приступать к реализации этого способа, подготовьте участок и почву. Выберите место в тени деревьев, где почва влажная. На расстоянии 0,5 м от ствола дерева снимите верхний слой земли на глубину 0,5 м. Площадь ямки рассчитывайте заранее, исходя из количества приобретенного мицелия.

Советуем к прочтению другие наши статьи

Обрезка смородины весной: видео для начинающих Обрезка смородины весной: видео для начинающих

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector