Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бузина: размножение, посадка и уход

Бузина: размножение, посадка и уход

Бузина — посадка и уход

Бузина представляет собой целый род листопадных кустарников, либо малых деревьев. Один из видов растения, использующийся в культуре, также является травянистым. Всего насчитывается около 40 разнообразных видов, но культивируются лишь некоторые из них.

Это растение является не только прекрасным украшением любого участка, но и превосходным защитником его от вредителей. Именно поэтому бузина зачастую высаживается около амбаров, а ее молодые ветви нередко употребляются как «пугала» от вредителей и насекомых.

В естественных условиях бузина облюбовала себе для роста европейскую часть СНГ. Помимо этого она встречается в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Предпочитает расти в подлеске смешанных и хвойных лесов, на их опушках или в зарослях кустарников. Все больше садоводов сегодня высаживают это красивое растение на своих участках, применяя ее как декоративное и полезное растение.

Бузина черная представляет собой многолетний кустарник высотой до 10 м или небольшое деревце. Корневая система мощная, мочковатая, залегает на глубину до 60 см. Отличается быстрым ростом побегов и высокой восстановительной способностью после обрезки. Продолжительность жизни бузины черной – до 60 лет.

В плодоношение вступает с 3-го года после посадки на приростах прошлого года. Цветет в июне, продолжительность цветения 25-30 дней. Цветки собраны в щитковидные соцветия желто-белого цвета с приятным лимонным запахом. Созревание ягод – середина сентября. Плоды черно-фиолетовые, шаровидные.

Бузина черная — зимостойкая, теплолюбивая, теневыносливая и влаголюбивая культура.

бузина черная

Бузина черная. Посадка

Выбор участка. Отводят ровные, хорошо освещенные или слабозатененные участки, со склонами в 1-3° южной и юго-западной экспозиции. Малопригодны возвышенные открытые места, а также котловины с неустойчивым температурным и водным режимами.

Почва – дерново-подзолистая, средне- и легкосуглинистая. Непригодны дерново-подзолистые тяжелые глинистые и суглинистые почвы, а также глубокие рыхлые пески.

Предшественники чистый пар, однолетние и многолетние травы, пропашные культуры, бобовые, крестоцветные сидераты.

Бузина черная сорта: Багацце (белорусской селекции), Кладзезь (белорусской селекции).

Сроки посадки осень (конец сентября-октябрь) или ранняя весна (до распускания почек).

Посадка. Проводят 1-летними саженцами по схеме 3х4 м. Перед посадкой проводят обрезку длинных корней до 20 см. Растения высаживают на уровне корневой шейки. После посадки надземную часть куста обрезают до 20-30 см, проводят полив из расчета 8 л воды/куст и мульчируют слоем торфа до 7 см.

бузина черная

Уход за бузиной.

Внесение удобрений – под посадку (органика – 8-10 кг/куст, по 25-30 г/куст фосфорных и калийных удобрений). После вступления в плодоношение – весной – подкормка азотными удобрениями (30 г/куст), в период активного роста побегов – подкормка азотными удобрениями (30 г/куст), осенью, после плодоношения – подкормка фосфорно-калийными удобрениями (по 20-25 г/куст каждого).

Обрезка. Формирование куста начинают сразу после посадки, обрезая надземную часть до 20-30 см. К концу 1–го года жизни куст должен иметь 4-6 сильных побегов. В дальнейшем ежегодно удаляют отплодоносившие двухлетние ветви и проводят санитарную обрезку. Высоту кроны поддерживают на высоте 2-2,5 м. Срезы выполняют без оставления пеньков. Срок обрезки – февраль-март, до начала сокодвижения.

Из интернета: Бузина черная— податливая культура: из нее можно вырастить и штамбовую форму, и большой округлый куст с многочисленными ветвями, отходящими почти от самой почвы. Хорошо переносит она и ежегодную весеннюю, до начала сокодвижения, обрезку. Удалите все побеги старше 5 — 6 лет, а также слабые, неудачно расположенные, поломанные и загущающие растение. На кусте должны быть ветви разного возраста, но 2 — 3–летних — больше, ведь именно на них и закладывается урожай. Обрезкой можно отрегулировать высоту кроны: достаточно 2 — 2,5 м.

Услугу, обрезка деревьев и кустарников, обрезка сада в Минске и Минском районе, можно заказать здесь:

Уборка урожая. Ягоды бузины черной убирают вручную в состоянии полной зрелости, срезая кисти секатором, затаривают в ящики или корзины по 3-5 кг и сохраняют в течение 2 недель при температуре 0…-2° С.

бузина черная

Бузина. Использование

Ягоды бузины черной отличаются высоким содержанием некоторых биологически активных веществ:

фенольных соединений – 532-554 мг/100 г; калия – 3677,14-3712,13 мг/кг, что составляет 180 % от суточной потребности человека в данном элементе (2 г); магния – 198,35-236,45 мг/кг, что составляет 100-119 % суточной потребности человека в данном элементк (0,2-0,3 г); в ягодах содержится витамин С – 39,1-45,9 мг100 г, витамин Е – 0,75-0,81 мг/100 г, β-каротин – 0,63-0,67 мг/100 г; микроэлементы – йод – 2,05-3,00 мкг/100 г, селен – 1,8-2,2 мкг /100 г;

Кроме того ягоды содержат до 0,5 % дубильных веществ, до 5 % сахаров, около 7 % клетчатки, около 1% органических кислот, а также фосфор, марганец, железо, бор и др.. Плоды бузины черной содержат красящее вещество самбуцин, белковые, жировые и слизистые вещества.

Бузина черная широко используется как лекарственной растение (цветки, листья, кора, корни) при воспалительных заболеваниях органов дыхания, стабилизирует иммунную систему человека, улучшает работу мозга.

Бузина сушеная. Плоды отделить от плодоножек и веточек и сушить в затененном проветриваемом помещении. Досушить в духовке при слабом нагреве. Хранить в сухом месте в стеклянных банках. Перед употреблением измельчать. Добавлять в мясные, рыбные блюда, бульоны, соусы, подливы.

Варенье из бузины черной. Спелые плоды (1 кг) опустить в кипящий 80% сахарный сироп (800 г сахара на 200 мл воды) и варить на слабом огне до готовности.

Читать еще:  Живучка ползучая посадка и уход

Простое варенье из ягод бузины черной. Отделяем ягоды от веточек, моем, откидываем на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Кладем их в большую миску, в которой вы обычно варите варенье, засыпаем сахаром, перемешиваем. Оставляем на час. Ягодки пустили сок, ставим варить на маленький огонь, после закипания. Через полчаса пробуем, если они мягкие, разливаем и закатываем. На 1 кг ягод 1 кг сахара.

Желейное варенье из черной бузины. Плоды обрываем от цветоножек, промываем проточной водой, перекручиваем половину через мясорубку, перекладываем в большую кастрюлю, к ним добавляем вторую, варим минут пять или семь. Потом насыпаем 550 грамм сахара, размешанного с порошком, мешаем постоянно, продолжаем варить.

Когда плоды становятся мягкими, варенье начинает густеть, понемногу досыпаем оставшийся сахар. Готовим до тех пор, пока оно не станет желейным, добавляем кислоту, растворенную в ложке воды. Перемешиваем.

Раскладываем быстро по прогретым баночкам, укупориваем, ставим вверх дном, накрываем тканью. Холодный продукт прячем в погреб.

Способ второй с пектиновой приправой. Готовим по первому способу, только пектиновую приправу засыпаем после первой порции сахара, когда он растворится. Затем остальной, довариваем и заполняем банки. На 1 кг очищенных плодов, первая порция 550 г сахара, 5 г кислоты лимонной, 40 г пектинового порошка (пакетик) или 500 г пектиновой приправы, вторая порция 700 г сахара.

Сок из ягод бузины черной. Плоды (1 кг) промыть холодной водой, отжать сок, добавить сахар (1 кг), довести до кипения, разлить в горячие простерилизованные бутылки или банки и пастеризовать при температуре 90°C: пол-литровые — 15 мин, литровые — 20 мин. Хранить в прохладном месте.

На заметку: Шеф-повар Джейми Оливер говорит, что сироп из бузины имеет один из самых вкуснейших ароматов в мире.

Из интернета: рецепт сиропа из соцветий бузины. Рецепт нашла на сайте английского садовода. Я его перепрофилировала под все съедобные цветы.
1,35 кг сахара + 1,15 литра воды сварить сироп (варить на большом огне не помешивая до появления больших пузырей, капля сиропа не растворяется в воде). Выключить огонь и забросить 15-20 соцветий бузины. Перемешать, закрыть, оставить на 24 часа. Разлить в стеклянные бутылки. В холодильнике хранится несколько месяцев, в морозилке годы.

Напиток долгожителей. В горячий отвар из сушеных плодов бузины (1 столовая ложка на 500 мл воды) после процеживания добавить 2 столовые ложки меда. Подавать в горячем виде.

Джем из бузины. Вымытые свежие плоды бузины (1 кг) пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок (1 кг), воду (1-2 стакана) и варить до нужной густоты.

Желе из бузины. Приготовленный из плодов бузины сироп (1 столовая ложка) разбавить водой (1 стакан), кипятить 10-15 мин, затем процедить и разлить по вазочкам. Подавать в охлажденном виде.

Описание черной бузины Ауреа

Бузина произрастает в умеренной и субтропической зоне в виде кустарника или небольшого раскидистого дерева. Культура насчитывает более 15 видов, распространенных на территории России, в которые входят декоративные формы черноплодных представителей и кустарники с красными ягодами.

Одним из востребованных для культивации сортом является бузина черная Ауреа, представленная на фото. Характерные особенности лиственного кустарника:

  1. В высоту достигает 3 м, основной ствол толстый темно-коричневого цвета, молодые побеги светлого зеленого оттенка. Густая быстрорастущая крона напоминает купол, для поддержания формы требуется постоянной обрезки.
  2. Листья у растения непарноперистые, супротивные, окрашенные в желтый цвет, к осени становятся темно-зелеными. Относятся к категории сложных, имеют 6 листков. В вытянутой овальной формы, достигающих до 25 см. Края неровные с множеством хорошо определяемых зубцов.
  3. Цветы мелкие светло-бежевого оттенка, собранные в метельчатые соцветия, образуются в верхней части молодых побегов.
  4. Ягоды насыщенного фиолетового цвета ближе к черному колеру, мелкие диаметром до 6 мм. Плод-костянка съедобный только во время биологической спелости.

Выращивается черная бузина по всей территории средней полосы, южных регионах, Северном Кавказе.

К разновидности черноплодной плюмозы (перистого строения) относится бузина канадская Ауреа (S. canadensis). Внешне похожа на черную, но есть и отличительные признаки:

  • различается высотой роста, канадская выше примерно на 1 метр;
  • соцветия крупные, собранные в зонтиковидные метелки плоской формы диаметром 20 см;
  • цветы белые, крупные;
  • крона менее густая;
  • листья сложные, состоят из 7 листов длинною 30 см;
  • плоды пурпурного цвета размером 10 мм.

Культура обладает специфическим резким запахом. Растет быстро, в возрасте 2 лет плодоносит. Сорт канадской бузины по сравнению с черной Ауреа менее устойчивый к низким температурам.

Красноплодного представителя вида бузину кистистая плюмоза Ауреа (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea) выращивают только с целью дизайнерского оформления территории:

  • низкорослый кустарник (2–2,5 м) с широкой, овальной, густой кроной;
  • листья светло-зеленые, к осени меняют цвет на ярко-желтый;
  • цветет бузина в начале мая, через 14 дней куст покрывается алыми гроздьями;
  • плоды содержат высокую концентрацию синильной кислоты;
  • сорт морозоустойчивый.

Бузина красная Ауреа обладает резким неприятным запахом, который отпугивает грызунов и насекомых, поэтому рекомендуется сажать растение возле плодовых деревьев и овощных культур. В дизайнерских целях хорошо подходит для бордюрного оформления и как одиночное растение. Не имеет декоративных сортов. Быстро растет, необходимо постоянное формирование куста, требовательно к поливу. В отличие от черноплодных представителей вида бузина красная плюмоза Ауреа не культивируется в производственных масштабах, так как плоды непригодны для употребления в пищу.

Читать еще:  Гортензия вимс ред посадка и уход

Встречается по всей территории России, кроме регионов с суровыми зимами.

Внешние параметры

Бузина — пышный кустарник или деревце. Растение отличается долголетием, при правильном уходе раздует глаз до 60 лет. Относится к частично ядовитым культурам, в листьях, молодых побегах, коре содержится небольшое количество токсинов. Несмотря на это, часто растительное сырье используется в народной медицине для приготовления мази, настоев.

Размеры кустарника

Высота бузины — до 4 м. Диаметр кустарника — до 3 м. Чтобы получить компактное растение, придется регулярно проводить обрезку. Некоторые сорта не отличаются размерами, высота взрослых кустов не превышает 1 м. Карликовые сорта используются для украшения цветников, в садах их легко вытесняют крупные экземпляры растительного царства.

Разветвленность корневой системы

Корневище длинное, достигает 5 м, имеет много боковых отростков. Корни проникают глубоко в слои почвы, поэтому в экстремальных условиях бузина способна самостоятельно добывать влагу, чтобы не погибнуть. Некоторые корешки проходят близко к поверхности, поэтому при проведении рыхления лучше не углубляться в грунт.

гроздь бузины

Цветение и плодоношение

Цветы растения мелкие, собранные в белые небольшие соцветия-щитки. Некоторые сорта отличаются розовым цветением. Благодаря стойкому аромату бузина служит отличным медоносом, на запах с удовольствием слетаются пчелы. Вредителям плодовых растений не нравится запах бузины, поэтому насекомые редко поселяются даже на близлежащих растениях. Некоторые садоводы специально высаживают бузину в саду, чтобы защитить плодовые деревья и кустарники от нашествия вредителей.

Цветение приходится на последний месяц весны или начало лета. Плодоношение начинается с середины июля и продолжается до августа. Плод куста — глянцевая ягода. В зависимости от сорта оттенок плодов варьируется от пурпурного до иссиня-черного цвета.

Секреты успешного выращивания бузины

При посадке саженца бузины любого вида яму заполняют смесью перегноя, дерновой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1:1, корневую шейку саженцы не заглубляют.

Если кустарник зимой подмерзнет, его обрезают на пень. Также омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет. Растение хорошо образует новые побеги, поэтому не стоит их жалеть.

А если хотите самостоятельно размножить понравившийся вид или сорт бузины, используйте один из следующих методов:

  • семенное размножение,
  • черенкование,
  • размножение отводками.

Другие методы размножения тоже можно попробовать, но они обычно показывают худший результат.

Семенной способ подходит только для видовых растений. Семена сеют под зиму, весной они дружно прорастают, а через год сеянцы пересаживают на постоянное место.

Сортовые растения проще всего получить из зеленых черенков с 2-3 междоузлиями. Их нарезают с июня по август, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования (например, используют 4 капли Эпина, разведенные в 100 мл воды), затем черенок укореняют в емкости с песком, тару накрывают полиэтиленом и держат в притененном месте. Черенки периодически опрыскивают и проветривают. После появления корней растения пересаживают на грядку для доращивания.

При размножении бузины отводками новый боковой побег пригибают к земле, укладывают в борозду, присыпают почвой и поливают. Через год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Благодаря разнообразию форм и сортов бузиной можно украсить почти любой уголок сада. Сорта с резными ажурными листьями напоминают клен веерный, поэтому они могут стать отличной заменой теплолюбивого деревца в японском саду.

Сообщество зеленых человечков

  • фотография загружаетсяБузина пестролистная ‘Мадонна’
  • фотография загружаетсяБузина черная ‘Eva’
  • фотография загружаетсяБузина черная
  • фотография загружаетсяБузина черная
  • фотография загружаетсяБузина черная ‘Laciniata’ (‘Black Lace’)

Этимология названия

Родовое название произошло от греческого слова "самбуке", которое переводится как "крас­ная краска" и связано с использованием плодов вида бузины красной — для окрашивания холста. По другому предположению, название про­изошло от названия иранского музыкального инструмента самбука, изготавливающегося из дре­весины бузины.

Виды и сорта бузины

Насчитывает более 30 видов, произрастающих в умеренных и субтропических областях обоих полушарий, кроме Центральной и Южной Африки, в России дико произрастает 9 видов.

Бузина черная (Sambucus nigra)

Бузи­ну черную в народе называют бузовник, бузник, пицальник, цевочник.

Распространенное черноземном регионе растение. Встречается в ле­сах Украины, Крыма и Кавказа.

Кустарник или небольшое дерево до 3-4 м вы­сотой с овальной кроной и светло-серой корой. Побеги зеленые. Почки небольшие. Листья крупные до 35 см длиной, непарно -перистосложные, темно-зеленые, с 3-7 листочками. При растирании издают неприятный запах. Цветки с приятным запахом, мелкие желтовато-зеленого цвета собранные в соцветия – зонтиковидные метелки – до 15-20 см в диаметре. Цветет в мае-июне, плодоношение в августе-сентябре. Плоды черные костянки, блестящие, съедобные: кисловато-сладкие, с 4-5 косточками. Плоды ос­таются на ветвях после опадения листвы.

Плоды обладают лекарственными и пищевыми свойствами. В Европе имеются культурные плантации сортовых насаждений. В Герцеговине и Боснии цветами, нагре­тыми в белом вине, и листьями бузины, прогреты­ми в масле, лечили водянку и ломоту в ногах.

Вырастить бузину черную несложно. Однако, растение предпочитает защищен­ные местообитания с плодородной влажной поч­вой.

Бузина черная

Зона USDA 3 (4). Вид зимостоек, культурные формы черной бузины с красной и желтой листвой в условиях Подмосковья могут сильно подмерзать.

Популярные сорта бузины черной:

Aurea’ — кустарник более 3 м высотой, с округлой, плотной кроной, листья желтые (на солнце) и желто-зеленые (в тени);

Guincho Purple’, ‘Purpurea’ — кустарники с листвой пурпурного цвета, бутоны и цветки бело-розовые;

Читать еще:  Как подготовить семена тыквы к посадке

Black Beauty’ (‘Gerda’) — куст крупный, листья дол осень фиолетово-багровые, цветки розовые с приятным запахом;

Aureovariegata’ — листва золотисто-пестрая;

Marginata’ — отличается нерегулярным серебристо-кремовым окаймлением каждого листа;

Pulverulenta’ — листва усеяна мелкими белыми пятнышками и точками;

Laciniata’ (‘Acutiloba’) — куст с ажурной кроной, листья сильно рассеченные на узкие линейные доли;

Linearis’ — кустарник до 2 м высотой с ажурной кроной, ветки поникающие, листочки рассечены на линейные доли, старые ветки могут обмерзать;

Witches Broom’ — карликовый сорт до 0,2 м высотой, листья мелкие, темные, практически не цветет.

Бузина канадская (Sambucus canadensis)

Кустарник с зеленоватыми, голыми или слегка опушенными побегами. Верхушечная почка крупная. Листья непарно-перисто сложные. Цветет в июне-июле. Цветки мелкие, белые или желтовато-зеленые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия (до 25 см в диаметре). Плоды черные костянки до 4 мм в диаметре, съедобные созревают в августе-сентябре.

Популярные сорта бузины канадской:

Aurea’ — до 3 м высотой, листва ярко-желтая весной, зеленая — летом;

Laciniata’ (‘Acutiloba’) — кустарник с ажурной кроной, листья разрезаны на узкие линейные доли, осенью не желтеют, а опадают зелеными;

Бузина кистистая, или бузина красная (Sambucus racemosa)

Распространенное растение в средней полосе.

Кустарник иногда развивается как многоствольное дерево. Кора бурого цвета. Почки крупные. Листья непарно-перисто сложные, не опушенные. Цветки мелкие собраны в густое метельчатое соцветие до 10 см длиной. Без запаха. Цветение в мае. Плоды красные, сочные костянки. Шаровидной формы, ядовиты. Созревают в августе-сентябре.

Плоды легко разносятся на большие расстояния птицами. Один из первых кустарников, которые поселяются на нарушенных территориях (вырубках, пожарищах и т.д.). Может использоваться в теневых декоративных композициях как фоновое растение, а сорта – как акцентные растения на солнечном месте.

Популярные сорта бузины красной:

Goldilocks’ — кустарник до 0,8 м высотой, листья желтые, узкие с длинными редкими зубцами, ягоды алые;

Plumosa Aurea’ — листья желтые, разрезанные;

Sutherland Gold’ — кустарник до 3 м высотой, листья желтые, глубоко надрезанные с немногочисленными зубцами;

Plumosa’ — листья с узкими и длинными зубцами по краю, пурпурные при распускании, сорт ‘Moerheimii’ — улучшенная форма предыдущего сорта;

Laciniata’ — куст крупный, листочки глубоко рассечены на узкие доли;

Tenuifolia’ — куст высотой до 1 м с широкой кроной, ветки пригнуты к земле, листья с нитевидными листочками, пурпурные при распускании.

Бузина красная

Саженцы бузины красной

Уход за бузиной

Растения бузины требовательны к богатству и влажности почвы. Теневыносливы, но для нормального роста требуется солнечное местоположение. В течение сезона необходимо поливы и подкормки органическими и минеральными веществами (весна–лето, 2–3 раза). Хорошо переносят стрижку. Старые кусты обрезают «на пень».

Размножение бузины

Размножают семенами, черенками (одревесневшими и зелеными), отводками.

Бузина в медицине

В плодах бузины черной содержится большой комплекс витаминов и биологически активных веществ (гликозиды самбуцин, рутин, холин, эфирные масла, дубильные и слизистые вещества, органические кислоты).
Все это позволяет использовать ее в качестве лечебной культуры, широко применяемой при заболеваниях легких и почек (отвары и настои), при суставных болях и миозитах (компрессы и примочки). О полезных свойствах бузины было известно еще более двух тысяч лет назад. Особенно как плодовая культура она распространена в Германии, а в США, где ее выращивают для получения ягод с 20х годов XX века, известно более 30 сортов.

Использование в садовом дизайне

Бузина прекрасно выглядит как в одиночных посадках на солнечных местах (пестролистные формы), так и в композициях. При посадке между растениями соблюдают расстояние в 1,5-2 м. Формы с сильноразрезными листьями придают легкость и воздушность даже самой тяжеловесной древесно-кустарниковой композиции.

Применение в ландшафтном дизайне

Применение в ландшафтном дизайне

В качестве декоративного кустарника используются как специфически выведенные сорта, так и дикорастущие виды. Она отлично используется в качестве живых изгородей из-за того что быстро разрастается. Если ее формировать с помощью постоянных обрезок, она будет выглядеть опрятно и привлекать взоры своим интересным внешним видом.

Некоторые садоводы выделяют это дерево среди всех остальных видов. Ее располагают в отдалении от других кустарников, предполагая ошеломляющий эффект во время цветения.
Если кустарник формировать, то черную бузину можно размещать не только в качестве изгороди, но и для создания миксбордеров или клумб с разными уровнями.

Кроме этого черная бузина Блэк Лэйс может использоваться на альпийских горках и на участках с вечнозелеными растениями.

Обязательно нужно проводить формирующую обрезку. Если выполнять несложную процедуру, то на участке может появиться интересное растение с формой шарика или колоновидного кустарника. Главное, применить фантазию и экспериментировать, особенно если это позволяет активный рост и раскидистость экзотического дерева.

Таким образом, черная бузина Блэк Лэйс обладает интересной цветовой гаммой листовых пластин, распространяет ароматный запах на обширные территории и не требует специфического ухода. Ее активно используют для высадки в различных комбинациях.

Больше информации можно узнать из видео:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector