Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дайкон; Миноваси! Выкапывание картофеля; Велина

Дайкон "Миноваси"! Выкапывание картофеля "Велина"

Выдернули на пробу первый корнеплод дайкона "Миноваси"! Зрелость должна наступить в 20-х числах сентября.

Длина этого дайкона составила 35 сантиметров, если мерить часть корнеплода, идущую в пищу, не считая "хвостика".

Решили мы сегодня выдернуть на пробу среднеспелый дайкон «Миноваси». 🙂 Удивились его размерам. Один такой дайкон соответствует как минимум 6-7 дайкнончикам «Саша», но при это всего в два раз дольше зреет! Выдернув второй корнеплод, поняли, что это ещё не предел!

Второй дайкон оказался толще и длиннее первого!

Второй дайкон оказался толще и длиннее первого!

Им и убить можно. :) Я с дайконом "Миноваси".

Им и убить можно. 🙂 Я с дайконом "Миноваси".

Решили, что на салатики нам вполне хватит на первый раз четырёх. 🙂 А сколько ещё на грядке!

Четыре дайкона "Миноваси"! :) Дубинки ещё те.

Четыре дайкона "Миноваси"! 🙂 Дубинки ещё те…

Вес четырёх корнеплодов дайкона "Миноваси" - 1880 грамм. Самый большой весил - 660 грамм.

Вес четырёх корнеплодов дайкона "Миноваси" — 1880 грамм. Самый большой весил — 660 грамм.

Корнеплодное растение дайкон – описание

Двухлетнее или однолетнее растение в процессе роста формирует розетку, которая состоит из двенадцати – сорока рассеченных листьев. Созревший корнеплод, в зависимости от сорта растения, может иметь вес от шестисот грамм до четырех килограмм. Он обладает хорошей лежкостью, поэтому может долго храниться. Поскольку дайкон относится к семейству Крестоцветных, его родственниками являются – репа, редис, капуста. У него нежные и сочные плоды, в которых отсутствует острота редьки.

Сорта

В условиях короткого лета нашей страны огородники в основном выбирают скороспелые сорта дайкона. Приведем примеры наиболее популярных из них.

Миноваси

Дайкон Миноваси относится к одноименной группе по форме корнеплода и заглублению. Товарная его величина составляет 30-40 сантиметров в длину и до девяти сантиметров в диаметре, сорт жароустойчив и не подвержен заболеваниям.

Дайкон Саша относится к группе Шогоин, корнеплоды раннего созревания, 40-50 дней после посева, форма закругленного книзу толстого цилиндра почти шарообразна. Редька этого сорта устойчива к цветушности и заболеваниям. Товарный вес 300-500 граммов.

Клык слона

Дайкон Клык слона относится к среднеспелым сортам, созревает через 70-80 дней после посева. Длина корнеплода достигает 60 сантиметров.

Дубинушка

Дайкон сорта Дубинушка тоже относится к среднеспелым, созревает через пару месяцев после посадки. Корнеплод достигает двухкилограммового веса, отличается повышенной, до шести месяцев, лежкостью в хранилище. Как и Клык слона относится к группе Миясиге.

Розовый блеск

Дайкон Розовый блеск Мисато относится к группе Шогоин. Отличается нежно-розовой мягкостью и нежным вкусом своих округлых корнеплодов, достигающих около десяти сантиметров в длину.

Японский длинный белый

Дайкон сорта Японский длинный белый – позднего срока созревания. Отличается слабоострым вкусом и большим корнеплодом массой до трех килограммов и длине свыше 60 сантиметров.

Цезарь

Дайкон Цезарь относится к группе Нерима с большим заглублением цилиндрического корнеплода. Среднеспелый, длина корня 40 сантиметров, вкус близок к редису.

Белоснежка

Дайкон Белоснежка отличается хорошей лежкостью и слабоострым вкусом своих тупоконечных цилиндрических корнеплодов с зеленоватой головкой.

Другие сорта

Кроме описанных выше сортов, культивируются и такие, как:

  • дайкон Большая удача;
  • Император;
  • Цукуши спринг кросс;
  • Шогоин;
  • Токинаши;
  • Фаворит и другие.

Технология посадки

Выращивать дайкон не сложно. Однако очень важно найти для посадки подходящие сроки. Дата высаживания зависит от нескольких факторов: от области и погодных условий в день посадки. Растение склонно к цветению. А каждому садоводу важно, чтобы дайкон Миноваси не цвел, а у него рос и развивался плод.

Читать еще:  Ежевика блэк сатин посадка и уход

Когда высаживать и собирать урожай?

  1. Чтобы достичь зрелости, дайкону нужно минимум 8 недель. Опытные садоводы не рекомендуют высаживать корнеплод даже в южных областях в весенний период. Там полное оттаивание почвы проходит в марте — апреле.
  2. Световой день, который увеличивается, способствует росту стрелки. Некоторые дачники ее просто обламывают. Однако вкусовые качества немного портятся. Посаженный весной дайкон Миноваси совершенно не тот по вкусу.
  3. Ближе к середине лета день начинает уменьшаться, однако температура очень высокая, что также способствует стрелкованию этого овоща.
  4. Лучшим временем для посадки дайкона будет посев в августе, и тогда урожай можно собирать в октябре. Такую посадку делают на юге. В средней полосе России и в Сибири в августе высаживать поздно, так как в середине осени уже могут наступить первые заморозки.
  5. Поэтому в этих районах высаживают с первой декады июля, если погода дождливая и нет жары. Если лето жаркое, то крайний срок посадки — вторая половина июля.
  6. В конце сентября можно получить неплохой урожай. Еще одним достоинством высаживания в выше указанные сроки является отсутствие таких вредных насекомых как крестоцветные блошки.
  7. Собирать урожай рекомендуется до наступления первых серьезных морозов, когда промерзает земля. Первого похолодания корнеплод не боится. Однако у этого сорта плоды на 1/4 выступают над поверхностью почвы, поэтому стоит их укрыть до полного созревания агроволокном или окучить.

Совет: если вы первый раз выращиваете дайкон, то попробуйте в несколько этапов высадить корнеплод. Тогда вы поймете, когда необходимо высаживать его именно в вашей местности.

Приготовление участка и посадка

  • Выберите место, где есть много солнца. На теневой стороне или даже в полутени вытягивается ботва, и плоды становятся удлиненными, тонкими и кривыми.
  • Соблюдая правило севооборота, выбирайте участок, где ранее росли картофель, лук, огурцы, томаты или земляника.
  • Состав грунта может быть разным, даже тяжелым и глинистым. Дайкон — овощ абсолютно неприхотливый. Но учтите, что вытащить плод из земли будет крайне проблематично. Он будет ломаться.
  • Чтобы сделать грунт более рыхлым используйте следующие материалы (кроме песка): кусочки соломы, труха, сухая трава, торф и старые сухие опилки. Очень подойдет сухая трава и остатки после скошенной травы, а также кусочки веточек и коры.
  • Место нужно тщательно перекопать и внести удобрения: перегной (1 ведро) и 200 гр древесной золы; 1 ст. л. нитроаммофоски; по 1 столовой ложки суперфосфата, мочевины и сульфата калия. Удобрить необходимо обязательно, даже если предварительно раньше вы вносили подкормки в грунт.
  • Высадить можно по любой удобной схеме. Однако промежуток нужно соблюдать между растениями не менее 20 см. Междурядье должно быть 50 — 80 см. Семена нужно заглублять на расстояние нескольких сантиметров в почву.

Не рекомендуется высаживать семенной материал очень густо, так как практически все семена прорастают хорошо. В итоге растения будут выращены очень густо.

Советы, как сделать, чтобы быстрее проклюнулись всходы

Когда увлажняется грунт, то затем образовывается корка. Рыхлить нельзя, так как можно повредить нежные всходы. После полива нужно замульчировать почву или же сделать следующее:

  1. Сделайте гряды с промежутком 50 — 60 см.
  2. Увлажните почву и разложите посадочный материал с расстоянием 15 — 20 см.
  3. Далее засыпьте грядки и не поливайте, так как почва увлажненная и семенной материал прорастет.
Читать еще:  Древогубец лазящий диана посадка уход

Полив посаженных семян часто сопровождается всплыванием некоторых семечек и гибелью их. Остальные могут прорасти совершенно не там, где их высадили. Если поливать сами грядки, то семена вырастут равномерно.

Очень важно поливать вовремя. Самое главное для корнеплодов — это получение нужного количества питательных веществ. Нужно увлажнять грунт несколько раз в неделю. Если на улице жарко, то увлажняйте грунт ежедневно. Полив делайте обильный, не меньше 2 — х ведер воды на 1 м2.

Эту культуру можно не удобрять или сделать 2 — 3 за сезон. Интервал нужно делать 14 дней. Подкармливать можно настоем травы или приобрести можно препараты для корнеплодов: «Фертика», «Агрикола» или «БиоГумус».

Азотосодержащими препаратами удобрять не стоит, так как ботва начнет расти активно, а плоды в росте остановятся. Перед выкапыванием урожая нужно полить землю и воспользоваться совочком для сбора урожая.

Посадка и уход за дайконом Миноваси

Вырастить дайкон также просто, как и другой овощ. Проблема заключается лишь в правильно подобранном времени для посадки. Все может зависеть даже не от особенностей климата региона, а от погоды в день высадки. Важно, чтобы овощ пошёл в корень, а не начал расцветать.

Сроки посадки

Есть весенняя и летняя посадки дайкона.

По весне садить овощную культуру лучше как можно до недавнего времени. Бояться холодов не следует, семена переживут даже сильные заморозки. Впрочем плод весеннего дайкона долго не сберегаться. Его, как и редис, следует употребить после созревания. Также этот овощ более предрасположен к стрелкованию. При тепличном выращивании посадку лучше устраивать в последних числах Марта или в начале Апреля. Для открытого грунта время чуть-чуть сдвигается – последняя неделя апреля или начало мая.

Летом высаживают дайкон сорта Миноваси с начала июля и до начала августа. В большинстве случаев высевают семена корнеплода на грядках после укропа, зеленого лука, салата. Плюс летней посадки в том, что вредителей в данный период становится меньше, и такой овощ способен к продолжительному хранению. Впрочем корнеплод может не успеть вырасти до максимально размера.

Подготовка грядки

Участок для дайкона было бы неплохо подбирать солнечный. При выращивании растения в тени листва будет тонкой и длиной, а сам корнеплод очень маленьким, корявым. Прекрасно подойдут грядки, где до недавнего времени выращивали томаты, картофель, огурчики, лук. Не прекрасными предшественниками будут редис, капуста. К составу почвы сорт дайкона Миноваси нетребователен. Одно, что из плотного грунта тяжелее вынуть созревший овощ.

Приготовление участка к посадке дайкона состоит в перекапывании почвы, которую заранее удобрили. На 1 кв. м нужно:

  • перегной объемом 10 л и 200 г деревянной золы;
  • по 10-15 г сульфата калия и мочевины;
  • 20-30 г нитроаммофоски.

Данным минеральным комплексом грунт подпитывают, восстанавливая залежи, которые были израсходованы.

Правила посадки

Сформировавшись со сроками посадки дайкона Миноваси, следует перейти к непосредственному процессу посадки и уходу после.

  1. На грядке образовывают бороздки на расстоянии 50-60 см один от одного, глубиной 3 см.
  2. Поливают землю тёплой водой и ждут полного поглощения.
  3. Высаживают семена сорта дайкона Миноваси спустя каждые 20 см.
  4. Присыпают землёй и чуть-чуть затрамбовыают.
  5. Для более быстрой всхожести участок накрывают пленкой или агроволокном.
  6. Через 5-6 дней укрытие снимают.
Читать еще:  Дуб черешчатый посадка и уход

Дальнейший уход

Последующие мероприятия для ухода за овощной культурой заключаются в постоянном поливе, рыхлении, прополке.

Дайкон сорта Миноваси следует постоянно и в меру поливать. Минус влаги выполняет его горьким, сухим и жёстким на вкус. А очень большое смачивание приводит к трещине плодов. В среднем полив делать достаточно 1 раз в 5 дней. В намного жаркие дни процедуру необходимо делать чаще. В дождливый период – реже. Нужно, чтобы земля вокруг дайкона была мокрой. Сухая почва приводит к негативным последствиям.

В течение всего вегетационного периода необходимо смотреть, чтобы около растения не росла сорная трава, а почва была рыхлой. После каждой процедуры увлажнения землю необходимо полоть и взрыхлять. Когда корни покажутся на поверхности, их начинают окучивать, чтобы обезопасить от потенциальных повреждений.

Дайкон: чем он полезен

В Японии дайкон является одним из основных овощей, и не исключено, что именно регулярное потребление редьки дайкона в пищу помогло японцам завоевать статус долгожителей. В чем состоит польза дайкона:

дайкон выводит соли из организма. Это особенно актуально для людей, страдающих от отложения солей в желчном пузыре, почках, печени. Подобным действием обладают редька и хрен, но в их составе содержится много горчичных масел, возбуждающе действующих на сердечную деятельность. Поэтому в больших объемах этих «ядреных» корешков не съешь. А пикатного сочного дайкона – очень даже съешь.

дайкон содержит разрушающее микробы вещество лизоцим. Кстати, кашица из этого овоща, приложенная к ранке, предотвращает воспаление.

— в отличие от большинства корнеплодов (свеклы, моркови), редька дайкон практически не накапливает солей тяжелых металлов, что актуально для жителей регионов, загрязненных радиацией.

дайкон содержит ферменты, помогающие пищеварению, клетчатку, пектиновые вещества, витамин С, фитонциды, гликозиды, калий, кальций и многие другие полезные составляющие.

Что приготовить из Миноваси

Сам корнеплод натирают на тёрке, смешивают с майонезом и зеленью, маринуют в уксусе, подают к рыбе, добавляют в супы, также этот овощ тушат с кальмаром и осьминогом. На зиму кольца дайкона сушат, солят. Зимняя заготовка такуан является традиционным японским блюдом. Для него дайкон сначала подвяливают, а потом квасят с пряностями. Миноваси можно готовить и по-корейски. Вообще этот овощ применяется во многих национальных кухнях. В России его предпочитают есть свежим, преимущественно в салатах.

Фотогалерея: салаты из дайкона Миноваси

Салат из дайкона и свежих овощей
Салат из дайкона с лимоном
Салат из дайкона кубиками
Салат из дайкона с зеленью
Дайкон, порезанный кружочками

Процесс выращивания Миноваси простой, но нестандартный. Сеют его в конце лета, почва нужна рыхлая. Главное в уходе — регулярные поливы. Трудности вызывает сбор урожая: вытянуть из земли 60-сантиметровый хрупкий корнеплод не так то просто. Но все старания окупаются, ещё ни один любитель дайкона не сказал, что Миноваси невкусный.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector