Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трюфель: как вырастить царя грибов в теплице и на приусадебном участке

Трюфель: как вырастить царя грибов в теплице и на приусадебном участке

как вырастить трюфель

Родиной трюфеля, деликатесного и очень дорогостоящего гриба, являются Италия и Франция. В этих странах жители находят его, растущим под корнями обычных деревьев: дуба, секвойи, орешника или граба. Сосуществование деревьев и грибов дает каждому растению дополнительные питательные вещества, помогающие жить и развиваться, такой симбиоз способствует произрастанию трюфеля именно на этих территориях. Сочетание умеренно влажного климата и определенного содержания в почве необходимых микроэлементов, создает все условия для роста этого «капризного» грибочка. Растениеводы, а в частности любители грибов из разных стран многие годы пытаются вырастить трюфель в домашних условиях или в теплицах. Какие способы выращивания они применяют, вы можете узнать, прочитав статью и посмотрев видео.

Тонкости организации

выращивание трюфеля

При организации данного дела в первую очередь потребуется арендовать территорию.

Участок для выращивания грибов должен быть достаточно большим и просторным.

Оптимально отыскать большую территорию в лесном массиве.

Эксперты считают, что порядка 10-15 кг трюфелей можно собрать с 1 гектара земли. При этом реализация готовой продукции позволит бизнесмену получить около 500 долларов на 1 кг продукта.

Также стоит отметить, что при грамотной организации проекта дело может оказаться стабильным и высокодоходным.

При этом нельзя не отметить основное достоинство такого начинания. У бизнесмена никогда не возникнет проблем с реализацией данного сорта грибов.

Что примечательно, выращивание трюфелей в домашних условиях будет очень рентабельным, если найти выход на рестораны. Они с радостью приобретут продукцию, даже полученную искусственным методом.

Итак, что же потребуется для выращивания удивительного деликатесного продукта?

Бизнесмену важно позаботиться о наличии:

  • благодатной почвы;
  • качественного посевного материала;
  • земельного участка.

Выращивать трюфели оптимально в умеренном теплом климате.

Добиться хороших показателей урожая нельзя в тех регионах, где в межсезонье температуры сильно колеблются, а зимы очень суровые и морозные.

Читать еще:  Как вырастить помидоры черри на балконе

Симбиоз трюфелей при выращивании фундука

В отличие от многих других грибов, трюфель не паразитирует на корневой системе растений, а вступает с ней в симбиоз. Трюфелю для роста необходимы органические вещества. Гриб получает их из удобрений, которые садоводы вносят в приствольный круг дерева. Взамен трюфель поглощает дополнительную влагу и отдает её корням дуба или лещины. Также гриб защищает корни растений от плесени и низших грибов.

Из-за этого симбиоза увеличивается плодоношение растения-хозяина. Поэтому в северных регионах Франции, где урожай трюфелей невысок, так как они вырастают всего до 0,5см, эти грибы используют для увеличения урожая фундука, который отправляют на экспорт.

Необходимые условия

В процессе выращивания важно соблюдать следующие условия:

  • Почва должна иметь повышенное содержание гумуса.
  • Перед высадкой нужно проводить глубокую механическую обработку грунта.
  • Уровень рН грунта должен быть близок к отметке 7,9.
  • Почва не должна содержать других грибов, которые станут конкурентами.
  • Вокруг молодых дубов нельзя допускать образование сорняков.
  • Дубы стоит выращивать в условиях сухого климата.
  • В летний период температура должна варьироваться в пределах 16-22 градусов.
  • Территория посадки трюфелей не должна быть рельефной.

Кроме того, деревья должны подкармливаться специальным комплексным NPK-удобрением. В него стоит добавить немного микроэлементов: магний, бор, цинк, медь и железо. Основными вредителями станут свиньи и кролики, поэтому их нельзя допускать к посадке.

Подробную информацию о данных грибах вы может почерпнуть из следующего видео:

Подготовительные работы перед посадкой

Первое, что необходимо сделать — это приобрести мицелий. Он необходим для выращивания и разведения грибов. Закупить посадочный материал можно в специальном магазине. Основой для выращивания служит ореховое или дубовое дерево, которым заблаговременно прививают споры гриба. Также мицелий может быть в специальном субстрате.

Читать еще:  Как вырастить корень имбиря на огороде

Для продуктивного урожая необходимо знать как в домашних условиях выращивать белый трюфель. Для этих целей необходимо создать подходящие условия. Выращивать такой сорт грибов следует в местах, неосвещенных солнцем и где отсутствует ветер. Следует обеспечить трюфелям тепло и необходимую влажность воздуха. Также следует оградить грибницу от растений, насекомых и домашних животных.

Белый трюфель (12)

Сбор урожая

О наступлении времени для сбора урожая расскажут небольшие бугорки на поверхности земли. Тело гриба находится примерно на глубине 20 см и весит 0,5-1 кг. Черный трюфель продолговатый, твердый и имеет темную окраску.

Черные трюфели

Иногда трюфель может выступать практически на самую поверхность. Чтобы гриб лучше созревал, его присыпают просеянным песком. Если над каким-то местом есть трюфельные мошки, то там расположился взрослый трюфель.

Специалисты выкапывают грибы ночью, так как в это время их запах обостряется сильнее. Трюфель нужно выкапывать осторожно маленькой лопаткой. Поврежденные грибы продаются на порядок дешевле. Одно место дает примерно 6 грибов. Чем больше времени растет грибница, тем больше размер окружностей и количество плодов.

Уход за грибницей

Основные правила ухода за трюфелем:

  • проверка уровня кислотности;
  • борьба с сорной травой;
  • своевременное уничтожение вредителей;
  • защита от животных;
  • внесение специальный удобрений, содержащих калий, азот, фосфор.

Выращивание трюфеля в домашних условиях

Эта технология выращивания называется австралийской. На данный момент в Австралии насчитывается около 100 ферм, занятых производством трюфелей. Такой способ выращивания грибов в корневой системе дубов начали применять с 1993 года, причем культивирование трюфелей стало очень урожайным. Есть мировое достижение – получено 100 кг этого ценного продукта с 1 гектара дубовой рощи. Сажать предпочитают французский черный трюфель, он менее капризен в уходе.

Для новичков выращивание трюфелей кажется очень уж сложным, тем более мицелий, удобрения для грибов достаточно недешевы. Но если вы с тщательностью освоите технологию, то прибыль от продаж способна окупить все ваши усилия и финансовые затраты. Кроме того, вы можете реализовывать готовый продукт, семенной материал, споры грибного мицелия. Так что пробуйте, осваивайте это интересное занятие.

Читать еще:  Как вырастить тюльпаны из луковиц на даче

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector