Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить дайкон

Как вырастить дайкон

Дайкон (Rhaphanus sativus ssp. acantiformis) — однолетнее или двулетнее травянистое корнеплодное растение, образующее розетку крупных рассеченных сизо-зеленых листьев, длиной до 50-60 см. Корнеплод белого цвета различной формы и длины (до 60 см), погруженный на 2/3 в почву. Имеет высокую урожайность (5-10 кг/м 2 ), хорошо хранятся (2-3 месяца без значительных потерь вкусовых качеств), используются в пищу в свежем, вареном и соленом видах. Является «дальневосточным родственником» европейских и среднеазиатских редек и редиса.

Дайкон

Большинство сортов дайкона отличаются высокими вкусовыми достоинствами корнеплодов: они сочные, нежные, практически лишены острого вкуса. Дайкон содержит много солей калия и кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамина С и ферментов, способствующих пищеварению. Он обладает целебными свойствами, обусловленными содержанием гликозидов, фитонцидов и специфических белковых веществ сложной структуры (например, лизоцим), сдерживающих рост бактерий. Дайкон способен очищать печень и почки (в том числе способствует растворению камней).

Дайкон — довольно неприхотливое растение, может культивироваться на тяжелых глинистых почвах, однако высокие урожаи корнеплодов получают на легких, плодородных почвах. Почву следует удобрить органикой — компостом и перегноем. Лучше использовать почвы с нейтральной реакцией (на кислых почвах вносят известь). В отличие от редьки корнеплоды дайкона, даже имеющие стрелку, остаются сочными и сохраняют хороший вкус (значительного одревеснения тканей корнеплода не происходит).

Сроки уборки дайкона для разных регионов

Сроки уборки урожая зависят от нескольких факторов:

  • сорта корнеплода;
  • времени посева;
  • состояния почвы
  • температуры воздуха в конкретном регионе.

В разных регионах страны время уборки отличается, так как оно зависит от длительности светового дня и температуры воздуха. В южных регионах возможен посев ранней весной и в середине лета для зимнего хранения. Тогда сбор урожая происходит в середине лета и осенью. Осенние плоды пригодны к зимовке в подвале или погребе. С момента посева в грунт, перед уборкой должно пройти примерно 70 дней.

Как и когда сажать дайкон на зиму

Грядки, предназначенные под посев, должны быть небольшими при полуметровом промежутке междурядий. Семена дайкона предварительно рекомендуется замочить на сутки, дождавшись их проклевывания. Высевается японская редька аналогично редису, расстояние между семенами оставляется в соответствии с планируемыми размерами будущего плода. В гнездышко кладется по 2-3 зернышка; появившиеся молодые побеги (через 5-7 дней) с настоящими листочками рекомендуется проредить, оставляя в гнезде более сильное растение. Остальные требуется либо удалить, либо пересадить в другие лунки.

Читать еще:  Как вырастить мяту на подоконнике в квартире

когда сажать дайкон на зиму

Вроде бы ничего сложного, что могло бы обусловить отказ от посадки такой интересной культуры как дайкон. Когда сажать – понятно: это июль. Причем японскую редьку можно выращивать как вторичную культуру после уборки первого урожая зеленого лука, салата, укропа. При соблюдении всех сроков посадки на выходе получится высококачественная сочная культура, которая зимой будет очень полезна в салатах, придавая им специфический вкус и оригинальный вид.

Агротехника выращивания

Для получения плотного и сочного корнеплода необходимо не только грамотно выбрать и подготовить участок. Следует правильно посадить японскую редьку и не допускать ошибок при её выращивании.

  • Сеять крупные семена дайкона очень легко. Глубина посадки должна составлять 5–6 см, расстояние между лунками — 20 см, а между рядами — 50 см. В каждую лунку следует опускать по 2–3 семечка, а затем проредить посадки, оставив самые сильные растения.
  • Для выращивания нежных и сладких корнеплодов очень важно количество и объём поливов. Дайкон требует обильного орошения не реже, чем каждые 5 дней. При установившейся дождливой погоде эту норму, естественно, стоит подкорректировать.
  • Японская редька прекрасно растёт на малоплодородных почвах, но хорошо отзывается на внесение золы при посеве, а также мочевины, суперфосфата и сульфата калия — после формирования 3–4 настоящих листьев (по 1 ст. л на 10 л воды).

Важно! Не рекомендуется подкармливать дайкон органикой, так как от неё ухудшается лёжкость, вкус и форма корнеплодов.

  • Вкус дайкона зависит не только от обильных поливов и правильных подкормок. Важно следить, чтобы почва на грядке не перегревалась при неожиданном повышении температуры воздуха. В этом случае следует замульчировать посадки соломой, что не только предотвратит перегрев грунта, но и поможет дольше сохранить влагу.
Читать еще:  Как вырастить лавровый лист дома

Как ухаживать за дайконом

Всходы дайкона обычно появляются через 3–5 суток. Всходы сортов с округлой формой корнеплода можно пересаживать. После образования двух-трех настоящих листьев растения прореживают.

После прореживания дайкон подкармливают. В дальнейшем, по мере необходимости поливают, рыхля почву и удаляют сорняки. Если почва плодородная, то растения можно не подкармливать.

Для получения раннего весеннего урожая дайкон возделывают в защищенном грунте. В остекленных и пленочных необогреваемых теплицах над грядками сооружают дополнительные тоннельные пленочные укрытия.

Уход за растениями в теплицах не отличается от ухода в открытом грунте: их необходимо поливать, рыхлить почву и пропалывать. При образовании трех-четырех настоящих листьев дайкон прореживают.

Поле дайкона во Вьетнаме

Правила ухода за дайконом

Редька неприхотлива в уходе, но нужно выполнять рекомендации по агротехнике, куда входит полив, прополка сорняков, удобрение, профилактика вредителей и болезней.

Полив

Дайкон любит воду, но избыточное увлажнение приводит к возникновению серой гнили или слизистого бактериоза. Поливают растения через каждые пять дней, следя за тем, чтобы вода не застаивалась. В дождливую погоду дополнительного увлажнения почвы не требуется. На жаре количество поливов следует увеличить и мульчировать почву. Недостаток влаги отзывается растрескиванием корнеплодов, снижением вкусовых качеств, огрублением кожицы.

Посмотрите также
Сроки посадки маргеланской редьки, выращивание и уход в открытом грунте Читать

Прополка

С целью повышения воздухопроницаемости почвы, после каждого полива дайкона проводят рыхление междурядий. Сорные растения удаляют своевременно, ведь они могут послужить причиной появления вредителей и заболеваний. Регулярное окучивание редьки не позволит мякоти овоща приобрести горечь.

Удобрения

Степень плодородия грунта определяет количество подкормок. Богатые почвы можно не удобрять, это не повлияет на урожайность культуры. Для скудного грунта разработана специальная схема подкормок:

  • в начале — мочевиной в количестве 25 г на ведро воды;
  • в середине — комплексным минеральным удобрением;
  • в конце — удобрением с содержанием калия и фосфора.
Читать еще:  Как вырастить кардамон в домашних условиях

Болезни

Заболевания японской редьки возникают в результате неправильного ухода, нарушения сроков посева, недостаточном или избыточном поливе. Пренебрежение агротехническими мероприятиями вызывают килу, мозаику, черную ножку, серую гниль, уничтожающих большую часть урожая. Первые признаки болезней служат сигналом к применению специализированных препаратов.

Вредители

Из вредителей, значительный урон дайкону способна нанести огородная совка, повреждающая корни и листья растения. Это приводит к замедлению развития плодов и ухудшению внешнего вида. Насекомого отпугивает настойка красного перца, которым поливают растения: настоять шесть стручков в литре горячей воды в течение 12 часов и соединить с 10 литрами воды.

Жаркая погода провоцирует атаку крестоцветной блошки. Продолжительный вегетационный период позволяет не только посыпать посадки золой, но и проводить обработку инсектицидными препаратами. Наступление прохладной, дождливой погоды служит причиной исчезновения насекомого.

Как ухаживать за дайконом

Норма полива для дайкона такая же, как и для редьки, — 1 раз в неделю по ведру на 1 кв. м. Если земля будет пересыхать даже на короткое время, корнеплоды станут грубыми и менее сочными и могут потрескаться.

На плодородных почвах дайкон прекрасно обходится без удобрений. Но если подкормить его золой, корнеплоды получатся вкуснее. Вносят ее каждые 2 недели, разбрасывая по поверхности почвы. Норма — 1 стакан на 1 кв. м.

А вот на бедных участках дайкон полезно подкормить еще нитрофоской — 2 ст. ложки на 10 л воды. Норма расхода — ведро на 1 кв. м. Вносят эту подкормку, когда у растений появится 3 — 4 настоящих листа.

Дайкон удобен тем, что его практически не нужно пропалывать — мощные листья дают такую тень, что редкий сорняк сумеет выжить на грядке.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector