Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание и уход за съедобным физалисом: советы, фото

Выращивание и уход за съедобным физалисом: советы, фото

Этот фрукт едят как свежим, так и используют для приготовления десертов

Физалис известен человеку с древних времен. Первыми, кто познакомился с этим растением, стали жители Северной и Южной Америки, которые выращивали физалис 7000 лет до н. э. Причем это ягодное растение можно возделывать и в условиях нашей страны. К сожалению, не все садоводы располагают необходимыми сведениями об особенностях выращивания и ухода за физалисом. Поэтому его так крайне редко можно встретить на участках.

Но нужно сказать, что дачники понапрасну обходят вниманием это растение. Его плоды не только очень вкусные, но и богаты полезными веществами, причем в этом отношении они на равных могут конкурировать с томатом. Поэтому, если вы уже успели заинтересоваться физалисом, то вам наверняка будет интересно узнать о технологии его выращивания на даче или в квартире.

Сорта овощного физалиса

Одним из самых известных мексиканских сортов является Томатилло. Имеет фиолетово-желтые плоды.

Обратите внимание! Примечательно, что на своей родине растение долгое время являлось несъедобным сорняком и от него старались избавиться.

Наиболее популярные сорта:

  • Королек — овощной сорт, который чаще всего используется для приготовления овощной икры на зиму.
  • Овощной физалис Кондитер имеет немного сплющенные крупные желтые плоды. Употребляется в свежем виде.
  • Грунтовый Грибовский — холодостойкий сорт со светло-зелеными сладкими с небольшой кислинкой ягодами.
  • Московский ранний поспевает рано. Плоды крупные желтого цвета.
  • Сливовый Джем имеет плоды полностью фиолетового окраса. Отличить его от другого фиолетового сорта Томатилло можно по мякоти внутри: в отличии от фиолетовой мякоти Томатилло, у Сливового Джема сердцевина зеленого цвета.
  • Физалис Лакомка. Ранний сорт Лакомка имеет полезные свойства, очищающие организм. Куст в высоту достигает около 70 сантиметров. У него крупные ярко-оранжевые плоды массой от 60 до 80 граммов. Используется для приготовления солений, варенья на зиму. Распространено употребление в свежем виде в пищу.
Читать еще:  Как вырастить декабрист из листочка

Уход и выращивание физалиса

Физалис используют в приготовлении пищи и в сыром виде

Физалис любит тепло и изобилие света. Зимой и осенью растению будет уютно на хорошо освещенных окнах при температуре +18+25°С.

В теплое время года горшок с кустиком физалиса лучше всего вынести на балкон или в сад, где он будет активно расти и давать хороший урожай ягод (до 200 плодов с куста).

Для посадки выбирайте субстраты разрыхленные, плодородные, с нейтральной реакцией, обогащенные органическими веществами. Физалисам не страшны болезни и вредители, они более устойчивы к низким температурам и засухе, чем помидоры.

Созревающий плод от всяких напастей сохраняет коробочка – вот так славно придумала природа! А на листья и стебли в открытом грунте могут нападать Озимая совка и Проволочник, но при комнатном содержании такого практически не случается. Болезням физалис практически не подвержен.

КалатеяОб уходе за калатеей в домашних условиях читайте с нами.

Афеландра требует к себе внимания в уходе. Возьмите на заметку эти правила и вы найдете общий язык с этой красоткой.

Если вас радует сочные зеленые декоративные листья, то аспидистра https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/aspidistra-pravila-uhoda.html ваш
цветок. Подробнее здесь.

физалисИспользование выращенного урожая физалиса

В свежем виде его плоды очень хороши в салатах из свежих овощей – помидоров, огурчиков и зелени. Они придают салату приятную кислинку. Для зимних заготовок использую физалис в сочетании с томатами и отдельно в давно применяемых рецептах безуксусного маринада, в которых столовый 9-процентный уксус заменяю лимонной кислотой или фруктовым уксусом.

А вот ягодный физалис в сушеном виде по вкусу не отличим от изюма. Его и при готовке используют вместо изюма. Правда, он менее сладкий, но это можно исправить, если залить плодики перед сушкой кипящим сиропом из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан воды и прокипятить их 5-10 минут.

Читать еще:  Как вырастить мандариновое дерево из косточки дома

Ягодный физалис можно начинать собирать в конце июля или в начале августа в зависимости от погоды. Плоды не обрывают, а собирают опавшие раз в несколько дней. Благодаря кожистой оболочке-чехлику они могут лежать на земле, не загнивая. Для большего удобства при сборе можно в начале созревания физалиса постелить под кустами подходящий по размеру отрезок полиэтиленовой пленки.

После сбора урожая с плодиков снимают чехлик и сушат их на солнце или в сушилке при температуре около 40°С. При этом из одного килограмма свежих плодов получается примерно 200 граммов сухих (изюма).

Считаю, что физалис (любой его вид) – интересная культура, которую стоит выращивать на участках.

Болезни и вредители, которым подвергается физалис

Физалис довольно устойчив к поражению вредителями и различными заболеваниями — достаточно соблюдать основные правила его агротехники, севооборот и использовать качественные семена для посадки.

Для получения хорошего урожая физалис необходимо ежегодно сажать заново

К наиболее частым проблемам выращивания физалиса относятся:

  1. Черная ножка – грибковое заболевание, поражающее рассаду физалиса из-за высокой влажности воздуха в теплице. Профилактика развития заболевания – регулярные проветривания и редкие посадки.
  2. Мозаика – вирус, поражающий листья физалиса. Профилактика – ежегодная смена грунта, его пропаривание, перед посевом семян, борьба с сорняками.
  3. Стрик – заболевание, в результате которого побеги становятся ломкими, замедляется развитие плодов, они перерождаются. Профилактика аналогична заболеванию мозаикой.
    Кроме того, посадки физалиса могут поражаться медведкой или проволочником, избавиться от вредителей, поможет использование специальных приманок и ловушек.

Выращивание данного растения в теплице — несложный процесс, позволяющий получать обильный урожай. Применение представленных рекомендаций позволит правильно высаживать и обеспечивать оптимальный уход за физалисом.

Как правильно посадить?

Семена физалиса хранятся 2 года. После всхожесть уменьшается.

Семена физалиса хранятся 2 года. После всхожесть уменьшается.

В Подмосковных условиях физалис выращивают из рассады. В конце апреля приступают к посеву семян. Сначала их замачивают в среднем растворе марганцовки, через 30 минут промывают, заворачивают в ткань и просушивают. Высаживают семена в отдельные горшки или в общий ящик для рассады. Сеянцы необходимо подкармливать органическими удобрениями, держать на свету, поливать прохладной водой не очень часто и не обильно. Удобрения вносить рекомендуется каждую неделю. В открытый грунт рассаду физалиса высаживают через 50 дней после посева семян, желательно в пасмурный день. Небольших заморозков он не боится. Перед высадкой рассаду обильно поливают. Так как физалис имеет свойство сильно разрастаться, то сажают его на расстоянии 50 см друг от друга.

Читать еще:  Как вырастить китайскую розу из отростка

Распикированная рассада ягодного физалиса Золотая россыпь.

Распикированная рассада ягодного физалиса Золотая россыпь.

К составу грунта физалис не требователен, но не любит кислые и очень увлажненные почвы. Может расти и на затененных участках. Желательно выбирать для физалиса участки, на которых в предыдущий год росли огурцы или капуста, но не другие растения из семейства Паслёновые.

Болезни и вредители

В отличие от помидоров, физалис меньше подвержен недугам. Тем не менее весьма опасна для него «мозаика». Чаще заболевают ею растения, за которыми ухаживают ненадлежащим образом. Следующий признак говорят о нездоровье куста – на листве у него появляются участки, имеющие светлую и темную контрастную окраску. Такой куст вылечить невозможно, и потому его сжигают. Грунт на этом месте проливают марганцовкой.

Молодые растения подвержены также черной ножке. Заболевшие ростки обычно гибнут. Чтобы не допустить этого, требуется:

  • постоянно рыхлить грунт;
  • прореживать;
  • поливать только по утрам редко и обильно.

Как и все остальные пасленовые, физалис подвержен фитоспорозу. Обычно недуг распространяется при высокой сырости. На ягодах образовываются пятна темно-коричневого цвета. Есть их нельзя. Уничтожают болезнь бордоской жидкостью (1%-ный раствор). Но эта мера профилактическая, то есть опрыскивание производят до того, как появятся завязи.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector