Partnergk.ru

Партнер ГК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание капусты пекинской

Выращивание капусты пекинской

Пекинская капуста — однолетняя, холодостойкая культура, которую выращивают как салатное растение. Нижние листья собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в различной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, желто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в различной степени опушенная. Растения убирают в фазе розетки листьев и кочана. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные.

Выращивать ее не трудно, причем в течение всего лета.
Пекинская капуста дает очень быстро товарную продукцию (за 25-30 дней), поэтому она незаменима при выращивании как уплотнитель других овощных культур. Из нее готовят салат, окрошку, супы.
Для использования капусты пекинской осенью семена высевают в начале июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту выращивают под пленочным укрытием.
Пекинскую капусту можно выращивать через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней раньше. Она хорошо выдерживает понижение температуры до -5°С. Поэтому высаживать рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Желательно на квадратном метре размещать 12-15 растений (30х25 см). Почву она любит плодородную, с высоким содержанием азота. Хорошо отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особых знаний для выращивания этой культуры не нужно. Сделайте «зеленый конвейер», высаживайте ее через 10 дней. И у вас постоянно на столе будет красивый и вкусный овощ.
Убирают пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения нужно убирать сухими, когда сойдет роса. При использовании как уплотнителя пекинскую капусту убирают, когда она начнет мешать уходу за основной культурой (в возрасте 25-40 дней). Осенью пекинскую капусту убирают до резкого снижения температуры воздуха.
Кочаны пекинской капусты пригодны для транспортировки и хорошо хранятся в течение 2-2,5 месяца.

В дружбе с русским огурцом

На своем участке я выращиваю пекинскую салатную капусту. Сперва она у меня плохо получалась: посадка рассадой и посев семян в грунт весной результатов не дали. Растения быстро старели, выбрасывали цветоносы. Потом я догадалась изменить срок посадки, и дело наладилось.
Теперь в июне я высеваю два-три десятка семян в грунт вдоль рядков огурцов, отступив от них на 15-20 см. Расстояние между растениями капусты 70-90 см. Всходы появляются быстро, и несмотря на летний зной, чувствуют себя под прикрытием огуречных листьев хорошо. Капуста так же влаголюбива, как и огурцы, поэтому частые поливы идут на пользу обеим культурам.
Капуста растет быстро, свободно, уже в августе хорошо вилкуется, а к осени образует огромные рыхлые кочаны. Она выдерживает неоднократные значительные заморозки, да еще и становится защитницей огурцов. Когда заморозки у других огородников уже погубят огуречные плети, я еще собираю огурчики, выросшие под укрытием капусты.
Пекинская капуста — вкусный овощ. Весной из нее я делаю салаты. Ранней осенью готовлю щи, борщи. Особенно любят в моей семье голубцы, приготовленные из этой капусты. Крупные, нежные листья хорошо сворачиваются, не ломаясь, их не нужно обваривать, как листья белокочанной капусты. Толстые, белоснежные, сочные черешки незаменимы для салатов.
Пекинскую капусту можно консервировать.

Китайская капуста

Растения, которые используют как листовой салат, растут как на кислых, так и на щелочных почвах, но непременно с хорошим дренажем. Китайскую капусту выращивают в открытом грунте, малогабаритных пленочных укрытиях, парниках и теплицах самостоятельной культурой или как уплотнитель основной. В открытом грунте сеют семенами или высаживают горшечную рассаду. Безгоршечная рассада плохо переносит пересадку. Если сроки посева китайской капусты ранневесенние, ее возделывают как предшественник огурцов и помидоров. Целесообразно выращивать второй культурой после ранней белокочанной, цветной капусты и раннего картофеля. Особенно благоприятные условия складываются для китайской капусты во второй половине лета, когда в почве накапливаются азотные соединения в легкодоступной форме. На участок предназначенный для выращивания капусты, осенью под перекопку почвы вносят хорошо разложившийся навоз, перегной, компост (3-4 кг/кв. м). При недостатке влаги в почве эффективен предпосевной полив. Семена накануне или в день посева прогревают в горячей воде. Их в мешочках помещают в воду, нагретую до 50°С, и выдерживают 20 мин. Затем их охлаждают, погружая в холодную воду, подсушивают до сыпучести.
Сеют капусту весной как можно раньше, рядами на расстоянии 30-35 см или двухстрочными лентами. Расстояние между лентами — 50 см, от одного до другого рядка — 20. Заделка семян — на 2-3 см. В фазе одного-двух настоящих листьев растения прореживают на 5-6 см, в фазе четырех-пяти на 15-20 см.
Китайская капуста влаголюбива. За вегетационный период требуется четыре-пять поливов. Увлажняют верхний слой почвы на 25-30 см. После каждого полива (дождя) необходимы рыхления почвы, глубина которых постепенно увеличивается с 5-6 см до 10-12. Обычно проводят две подкормки навозной жижей, коровьим и конским навозом, куриным пометом — после предварительного полива растений. Лучше их вносить в бороздки на расстоянии 5-10 см от корня, не загрязняя листьев. После подкормки бороздки засыпают землей. Убирают растения с корнями или срезают только листья, выборочно, начиная с первого настоящего и продолжают до возникновения побегов. Основная уборка — когда полностью сформируется розетка из 9-10 настоящих листьев. При срезке листьев быстро отрастают новые.
Когда долгота дня приближается к максимуму, растения быстро переходят к стеблеванию и массовому цветению. На это обстоятельство необходимо обратить внимание овощеводов. Если в первый год вместо высокого урожая овощной продукции вы получите урожай семян, не огорчайтесь. В следующем году посейте семена в разные числа, так вы подберете оптимальные сроки высева для вашего района. Китайская капуста, в основном идет в салаты. Китайскую листовую капусту можно тушить, добавлять в супы и другие блюда.

Читать еще:  Как вырастить крупный чеснок озимый

как вырастить пекинскую капусту

Капуста является излюбленным овощем на нашем столе, это одно из самых распространенных культурных растений. На дачных участках выращивают различные виды капусты. Не редкостью стала и пекинская. Хотя, не все знают, как вырастить пекинскую капусту так, чтобы получился отменный урожай. Нужно принять во внимание, что это растение короткого светового дня, поэтому определяющим условием является правильно выбранный срок посева.

Уход за всходами китайской капусты

Пропалывайте и рыхлите междурядия. Разбивать подсыхающую корку сверху почвы нужно регулярно. Рыхление земли проводится после каждого полива. Так кислород быстрее поступает к корням и активизирует обменные процессы в растении. Рыхлая почва лучше проводит влагу к корневой системе.

Если игнорировать эти процедуры, лунка затапливается, из-за чего нижние листья кочана постоянно находятся в воде и начинают гнить. Высаживаемые в грунт саженцы прореживаются во время посадки. В дальнейшем прореживание проводится по мере необходимости.

Пекинскую капусту часто атакуют капустные мухи и блохи. Если вредителей слишком много, это скажется на качестве и количестве вилков. Для борьбы с насекомыми применяют древесную золу, а в запущенной ситуации – специализированные инсектициды.

Особенности полива

Китайская капуста даст отличный урожай, если поливать ее раз в 3 – 4 дня достаточным количеством теплой воды. Просто наполните ведро водой, поставьте его на солнце на 1 – 2 часа и вылейте под куст. Количество ведер зависит от масштаба посадок: если на участке растет 15 – 20 головок сразу, придется потрудиться.

Наливать воду нужно прямо под корни: постоянная сырость в зоне, где образуются нижние листья, приведет к развитию серой гнили. Полив проводят на рассвете или уже вечером, после того, как солнце сядет. Влажная почва мульчируется сухими опилками или скошенной травой.

Прополка и удобрения

Как вырастить пекинскую капусту на огороде?

Бурьян и сорные культуры, растущие возле овоща, не только вытягивают полезные вещества из почвы, но и могут «задушить» рассаду. Кроме того они становятся дополнительной средой обитания для вредителей и развития грибковых инфекций. Пропалывайте грядки по мере разрастания сорняков и не запускайте их.

Удобрять пекинскую капусту первый раз нужно через 15 суток после высадки на участок. На данном этапе применяется чистая органика: коровяк или птичий помет, растворенный в воде (1:10). Неплохой результат показывает использование настоя трав (1:9). На каждую головку выливают по литру состава.

Для весенних посадок проводится тройная подкормка. Рассада, высаженная в летний период, удобряется дважды. Вилки капусты вырастут большими и крепкими при внесении внекорневых подкормок с содержанием борной кислоты (раствор льется по листьям).

Когда и где следует сеять китайскую капусту

Растят овощ двумя методами: посредством рассады и посевом сразу в землю. Поскольку культура обладает устойчивость к холодам, семена способны прорасти в открытом грунте при 4 градусах тепла, однако для полноценного роста и образования кочана требуются температуры повыше, соответствующие отметке от 14 до 21 градуса тепла. Если уровень тепла будет зашкаливать выше данного режима температуры, моет начаться цветение капусты, и вы вряд ли будете удовлетворены урожаем. Поэтому предпочтительнее выращивание рассады. Урожай при таком методе ожидается через 30 дней.

Рассада

Как осуществляется посев на рассаду

Посадка семенного материала осуществляется в самом начале весны, не позднее, для неё необходим короткий световой день, но если вашей цель является получение поздних кочанов, тогда заделывайте семена в землю не раньше июня.

Для рассады требуется рыхлая почва, подойдёт кокосовый субстрат с перегноем. Лучше всего сеять по семечку в персональную ёмкость, китайская капуста не любит пикировки. Многие садоводы выращивают её в торфяных таблетках и очень довольны результатом. Сухие семечки заделывают в грунт, предварительно смочив его, и убирают в то место, где нет света и достаточно тепло. Через 4-5 дней можно наблюдать, как появятся всходы, тогда рассаду выносят на свет и ставят туда, где температура не превышает 8 градусов тепла. Это может быть либо застеклённая лоджия, либо другое место, вот именно в этом и заключается главная сложность ухода за пекинкой, ведь далеко не в каждом доме найдётся такое место с оптимальным температурным режимом для капусты. Рассаду поливают по мере высыхания почвы.

Росток

Посадка в открытый грунт

Когда у каждого растения появится по 5-6 настоящих листьев, начинается посадка в открытые гряды, это примерно через 3-4 недели с момента посева. Перед посадкой на постоянное место рассаду приучают, периодически вынося на улицу и давая ей возможность «хлебнуть» свежего воздуха. Когда время выгула увеличится до суток, тогда можно высадить растения в почву.

Грунт на грядке должен быть нейтральным, плодородным и рыхлым, хороший дренаж обеспечит прекрасный рост и не даст растениям загнить. В идеале подойдут суглинистые почвы. Хорошо, если до этого на грядках росли такие овощи как: картофель, морковь, огурцы, лук или чеснок.

Если земля слишком кислая, следует по осени её известковать, внеся мел, доломитовую муку, известь, а вот по весне на один квадрат земли требуется по ведру перегноя. В лунки добавляют перепревший компост, пару ложек суперфосфата, стакан золы и маленькую ложку мочевины. Все ингредиенты перемешивают с землёй и посадочные ямки готовы. Их делают на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга, а между рядами соблюдают расстояние 50 см, такая схема позволит овощам расти свободно. Торфяные горшочки или земляной ком из ёмкости вместе с растением помещают посередине лунки и присыпают землёй, не сильно заглубляя. После этот поливают и оставляют для адаптации. Сажать рассаду лучше всего в пасмурную погоду в вечерне часы, так она лучше приживается на новом месте.

Читать еще:  Вырастить бальзамин из семян дома

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

Правила ухаживания за китайской красавицей не сложные, но выполнять их необходимо, если желаете добиться хорошего урожая.

Пекинская капуста

Прежде всего, нужно накрыть её сверху лутрасилом, он убережёт нежные росточки от заморозков и непогоды, а также от ярких солнечных лучей. Нетканый материал будет способствовать тому, что капуста не загниёт, если пойдут обильные дожди, что случается летом довольно часто, он спрячет рассаду от агрессии мошки и других вредителей, нападающих на крестоцветные культуры. Укрытие необходимо и для соблюдения нейтральной температуры, что обеспечит хороший рост растений.

Второе важное мероприятие – мульчирование. Его следует осуществить после двух недель с момента высадки рассады на гряду. Мульча допускается различная, ею может быть торф, солома, крупные древесные опилки. Перед мульчированием порыхлите почву, удалите сорняки, затем посыпьте мульчу под каждое растение, это убережёт их от заболеваний, насекомых – агрессоров, а также сохранит влажность грунта.

Поливать пекинскую капусту следует регулярно, вода должна быть тёплой. Поливать овощи следует в утренние или вечерние часы под самый корень, стараясь, чтобы влага не попадала на розетки, в противном случае они могу загнить.

Подкормки способствуют быстрому развитию, поэтому они входят в перечень необходимых мероприятий. Органические удобрения будут очень кстати:

  • На ведро воды следует взять одну часть коровяка, настоять в течении суток и поливать из расчёта литр настоя на пять литров воды.
  • Куриный помёт берётся в пропорции 1Х20 частям воды и также настаивается, а затем разводится.
  • Трава: крапива, лопух настаивается в воде в расчёте 1Х9.

Под каждое растение достаточно вылить по литру органического удобрения. Подкормки осуществляются в течение всего сезона, если капуста была высажена весной, а поздние посадки довольно подкормить два раза за лето.

Внекорневые подкормки также очень полезны. Для приготовления оросительной смеси берётся литр горячей воды и 2г борной кислоты. После растворения вещества, добавляется ещё ведро холодной воды, и состав готов. Обработка производится вечером по капустным кочанчикам.

Если капуста зацвела, что делать?

Данная культура начинает формирование кочанов лишь при ограничении светового дня. Происходит выброс стрелы, после того, как появятся 10 листьев, но именно в это период есть опасность ухода в стрелку. Это происходит, если и сорт предрасположен к данному процессу, если на улице слишком жарко и растение посажено поздно, когда световой день слишком увеличился. Для того, чтобы капуста выросла в хороший и плотный кочан и не ушла в стрелу, необходимо учесть все вышеизложенные факторы и попытаться избежать их ранней посадкой и соблюдением агротехники.

В тепличных условиях такое явление как образование цветоноса встречается очень часто, капусте не хватает влажности, проветривания и низких температур. Она начинает чахнуть или выбрасывать цветоносы.

Вредители и болезни

Вредители, нападающие на овощную культуру, довольно многочисленны: капустные моли, огнёвки, долгоножки, капустные мухи, совки, тля, но это, далеко не полный их список. Если продолжать перечень, стоит назвать насекомых: клопов, цветоедов, репную белянку, щелкуна, проволочника, слизней и крестоцветных блошек. Вот от них –то и сооружается укрытие в виде нетканого материала, в первые недели после высадки растений, как видите, желающих полакомится вкусной и сочной листвой пекинки довольно много.

Среди заболеваний можно выделить чёрную ножку, чёрную пятнистость, фузариозное увядание, сухую гниль, белую гниль, ложную мучнистую росу, альтернариоз. Обработка от заболеваний осуществляется фунгицидными средствами, среди которых наиболее эффективен: Фундазол, Квадрис, Скором, Топаз, Хорус, Ридомил. В случае поражения отдельных экземпляров, следует немедленно их удалить, чтобы болезнь не нашла распространение на остальных посадках. Последняя обработка не должна быть позднее, чем за 30 дней до сбора урожая.

Любимые огородниками сорта: Веснянка, Чемпион, Спринкин, Ленок, Астен, Пекинский экспресс, Гранат, Ворожея, Осенняя красавица, Броккен, Бокал, Нозаки, Ника, Русский размер, Монумен, Паркинг,

Пекинская капуста может плодоносить до самых морозов, ей не страшны холода, главное, сохранить её от возможных заболеваний, вредителей и стрелкования.

Как правильно выращивать пекинскую капусту?

пекинская капуста фото выращиванием

В соответствии с сортовой особенностью, пекинская капуста является однолетним растением. Среди основных свойств следует отметить ее теплолюбивость, отменные вкусовые качества с незначительной специфической пресностью, легкость в приготовлении и относительно короткие сроки созревания.

Выращивание пекинской капусты в домашних условиях можно осуществлять на протяжении всего лета и начала осени рассадным методом. Капуста очень любит длительный световой день. Первый урожай дачники собирают в конце июня, а второй раз рассаду можно высаживать уже в начале июля. В тепличных условиях она развивается намного быстрее, поэтому многие люди выращивают ее двумя способами одновременно, особенно, если она выращивается на продажу. Вегетационный период капусты пекинской в среднем длится около 45 суток. Самым оптимальным днем для посадки является 17 мая – это так называемый капустный день (капустница). В июле самыми благоприятными будут первые числа (с 2 до 7).

как правильно выращивать пекинскую капустуВыращивание пекинской капусты в теплице может осуществляться как рассадой, так и семенами. Оптимальной температурой является 15-18 0 С выше нуля. Также следует следить за поддержанием влаги, поскольку пекинская капуста любит постоянную, стабильную влагу. Замачивать семена перед посадкой не нужно. Во время роста можно один раз подкормить комплексными минеральными удобрениями.

Читать еще:  Зира и тмин чем отличаются

Капусту пекинскую можно выращивать из семян даже в открытом грунте безрассадным методом. Для этого летом, примерно в первой декаде июля, высевают семена в отдельные не глубокие лунки, помещая не более 3 шт. Лунки следует засыпать плодородной почвой. Перед высадкой семена рекомендуется обработать стимуляторами роста (Энерген, Эпин-экстра, Циркон). На одном метре квадратном можно разместить около 12 растений.

Почву после посадки семян рекомендуется обильно полить. Примерно на 5-7 день можно ждать первые всходы. Когда появятся 3 крепких и здоровых листочка, в гнезде следует оставить один сильный росток, остальные удаляют.

За весь период роста рекомендуется два раза вносить минеральные удобрения. Лучше всего приобрести готовые смеси в садово-огородном магазине. Особенно следует обращать внимание на сбалансированное содержание азота. Пекинская капуста любит насыщенную азотом почву.

Условия выращивания пекинской капусты:

капусту пекинскую выращивать из семян

  • Она любит постоянство и трудно приживается на новом месте. Поэтому необходимо высевать семена или сажать рассаду на постоянное, выбранное место на огородном участке или в теплице.
  • Одним из секретов выращивания пекинской капусты является связывание кочанов. Дачники отмечают, что оно позволит сформировать более плотную структуру головки. Делать это можно при использовании эластичной резинкой и кольца, сделанного из пластиковой бутылки. Связывать рекомендуется во время завязи кочанов.
  • Технология выращивания пекинской капусты предусматривает соблюдение правил агротехники в области улучшении качества почвы. Лучшими предшественниками для пекинской капуты являются лук или чеснок. Их можно высаживать также вокруг грядки с капустой. Нельзя высаживать пекинскую капусту в почву, на которой до этого росли культуры крестоцветного семейства (хрен, редис, рапс, горчица, капуста).
  • Перед посадкой в открытый грунт семян или рассады, рекомендуют сначала полить почву прохладной водой (как известно, семена пекинской капусты могут расти и при пониженных температурах до -3 0 С). Затем можно поместить в лунки семена и засыпать плодородной сухой почвой. Сверху обязательно грядку нужно мульчировать, чтобы сохранить нужный уровень влаги. Для этого подойдет перегной.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

пекинская капуста в открытом грунте

В южных регионах, где воздух быстро прогревается до необходимых +13-20 градусов, выращивать пекинскую капусту можно сразу в открытом грунте. Сеять семена на грядки можно уже в конце апреля, при условии, что установилась стабильно теплая погода. Схема для посадки «пекинки» такая же, как и при высадке саженцев на огород: интервал между отдельными растениями 35-40 см, а расстояние между рядами не меньше 50 см.

Семена нужно заделать в почву на глубину 0,5-1,5 см, присыпать их землей, обсеять древесной золой и полить. Сеянцы следует накрыть пленкой или агроволокном, чтобы ускорить появление всходов и защитить посевы от возможных похолоданий. Семена должны прорасти на 4-7 день после посева.

Хранение пекинской капусты

Взрослые растения пекинской капусты замечены своей устойчивостью к заморозкам. Культура выносит похолодания до -4°С. И поэтому не спешите обрезать недозрелые мелкие кочешки, пекинскую капусту можно не опасаясь оставлять на грядке до середины октября.

Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для продолжительного хранения не годятся, их высаживают специально для летнего потребления. Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может прекрасно храниться до нового года и дольше.

Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С завернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в полиэтиленовый пакет. Только газеты время от времени необходимо заменять, чтобы избежать загнивания.

Как хранить пекинскую капусту

После уборки не все кочаны пригодны для хранения. Посаженные весной вилки годятся только для летнего потребления и долго не лежат. Осенняя капуста успешно хранится до середины зимы, иногда дольше.

Так как растение холодостойкое, то его можно оставить на грядке до середины октября. Убирать и закладывать на хранение нужно только полностью созревшие вилки, т. е. те, которые приобрели плотность.

Для успешного хранения пекинке не требуется каких-либо особых условий. Она хорошо лежит в сухом подвале, где температура не поднимается выше 5С., а влажность находится на уровне 95%. Кочаны просто раскладывают на деревянных полках или ящиках. Некоторые садоводы хранят капусту иначе, заворачивают каждый вилок в пищевую пленку. В таком виде она хорошо лежит до весны. Чаще осматривайте овощи, подпорченные используйте в первую очередь.

Опытные садоводы заметили, что с яблоками хранить капусту нельзя, иначе она рано начинает вянуть. Если нет погреба или подвала, то можно положить урожай на застекленную лоджию, но следите за температурой, чтобы она не опускалась ниже 0 С. Когда погода установится и температура на улице опустится ниже -5 С, головки дополнительно укрывают теплым одеялом или мешковиной.

Подведем итоги

Вырастить пекинскую капусту несложно, а когда сажать ее на рассаду каждый садовод решает сам. Но для начала определитесь с целью урожая и сортом. Если кочаны нужны для летнего потребления, то высевайте семена ранней весной. Опоздали со сроками? Не беда, посадить рассаду пекинской капусты можно и в середине лета, тогда поздней осенью насладитесь ее потрясающим вкусом.

Соблюдайте севооборот и обязательно проводите профилактические обработки от вредителей и болезней. Ухаживайте за растением правильно: в меру поливайте, подкармливайте и хороший урожай не заставит себя ждать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector